びわ湖に生息する びわ鱒 を燻製にしてすぐにお召し上がりいただけるよう薄切りにしました。
40g×5パック (計200g)の小分けで使いやすい商品です。
開封せずに冷蔵庫に移し、解凍してください。お急ぎの場合は、袋のままボウルなどに入れた水に漬けて、約5分間解凍してください。
袋から出してそのままおつまみとしてお召し上がりいただけますが、サラダやカルパッチョ・マリネ、ちらし寿司・手巻き寿司の種など幅広くご利用ください。

細心の注意を払ってスライス加工しておりますが、折れや割れが混じることがございます。
ヤブゲンの製品は全て日本国内(滋賀県)の工場で加工・製造しています。
保存料・着色料・食品添加物は使用していません。
要冷凍 -18℃以下で保存してください。解凍後は再冷凍しないで下さい。解凍・開封後は速やかにお召し上がり下さい。

アレルギー物質：さけ
本品製造工場では「小麦」「大豆」を含む製品を製造しています。