1〜1.5cmの分厚さで、10cm位の立派なサケです。
大きなビニール袋に、凍らせたサケが大量に入っていて、一匹一匹くっつくこともないため、ラップに一つずつ包まずに、そのまま保存。
食べる前にお皿に置いて解凍しても、充分おいしかったです。

初めて購入しましたがまたリピートしようと考えています。

初めは解凍してからフライパンにくっつかないアルミシートを敷いて焼いていましたが他の料理でフライパンを使うので網（二層になってるやつです）を購入して焼くことにしました。それでコンロの火より少し距離が出来て火を強めなくてはいけなくなりましたが冷凍のままホイルに包んで適当な火加減で放置して焼いてました。途中水分がすごく出るのでちょいちょいペーパーで水分を取り除きながら。

こんな適当な焼き方でもとても美味しくて身も分厚く（大きいというより分厚い感じです）食べ応えがあったのでしょっちゅうお弁当や晩ごはんに食べていて良いダイエットになりました♪個人的にはスーパーで売っているシャケ弁当のシャケより断然美味しかったです。

量が多いので冷凍庫が狭い方は注意が必要ですがお買い得だと思います。あと猫ちゃんがいるご家庭は猫がソワソワします。うちの子も鼻をヒクヒクさせてましたがキャットフード 以外は食べ物じゃないと思ってるのか持ち去られることはなかったです。

1週間かからずに届きました。
バラ凍結された切り身が43枚入ってました。
訳あり品との事ですが、身割れや打身、血の塊みたいなのが分かるのは数個で状態は良さそうです。
2.8キロという量にびびって注文後に冷凍庫を空けて待ってましたが、形も大きさも揃っているので一つずつラップして6個ずつジップ袋に入れて冷凍したらあまり場所も取らず綺麗に収まりました(^^)

他の方が書いてるようにやや塩が強めで腹の部分など薄いところはしょっぱいです。
私は好きですが、甘塩でも塩分を気にする旦那はしょっぱいと言ってました。
旦那と子供用には焼く前に水につけて軽く塩抜きしてから焼けば問題ないかな。
塩抜きしても美味しく焼けました。
鮭自体は味もよく脂も乗っていて美味しいです。
お弁当にも重宝していて今までのふるさと納税で一番いい返礼品でした！！リピ決定です！
次はカマにしようかな〜と思っています。
実家や妹家族にもオススメしました〜

鮭が好きです♪
勝浦市のこちらの鮭がランキング１位で、気になっていたので、決めました。

12/25㈰夜、ふるさと納税をして、1/4㈭、寄附金受領証明書が郵送で届きました。役所は年末年始休み12/29〜1/3だと思うので、実質5日で書類が届きました。ワンストップ特例の書類は1/10必着なので、急いで郵送しました。ギリギリ届いたかな…。

モノは、1/13に佐川急便のクール便で届きました。肝心の鮭の切り身ですが、ダンボールにビニール袋が敷いてあり、冷凍された状態で、ひとつひとつは、くっつかずに、ドッサリ入っています。部位や大きさは様々で、44切れ入っていました。

ひとつひとつラップして、ジップロックに入れて、冷凍保存します。

「簡単！おさかなレシピ集」がついていたので、おすすめの西京焼きにもチャレンジしてみたいと思っています。

また食べたらレビュー投稿したいと思います。

ふるさと納税の駆け込みシーズンでもある12月に入ってから申し込みをしたにも関わらず、注文から10日程で到着。迅速な対応に感謝します。注文後にお知らせのあった発送予定日にズレなく発送して下さったので、冷凍庫のスペースを確保するにと助かりました。肝心の返礼品はバラ凍結されているので、到着後個包装し易く、わけあり…との商品でしたが、商品のサイズもほぼ均一厚みはほんの少しではありますがまちまちでした。因みに我が家に届いた箱には44切れ入っていました。味に関してはほんの少し塩味が強いかな？というくらいで、他は特記することもない様な一般的なスーパーで売っているもののほぼ同じという感じで、特別美味しい訳でもなく、かと言ってパサパサしてたりもなく満足です。箱記載の賞味期限は約一年でした。