A5ランクなので、とろけるように柔らかいです。
写真通り、脂は多めですので、好みが分かれるかも
しれません。
ただ、脂はサラッとしており、透明度が高く、不思議なことに、
料理後のフライパンに残った脂が白く固まらなかったのは、
正直驚きました。
また、このくらい脂が多いと、翌日、お腹が緩むことが
よくあるのですが、全然大丈夫でした。

ふるさと納税で、美味しいお肉が食べたくて、村田町に寄付しました。
仙台牛のサーロインステーキが270gと大きくて、分厚くて、とても食べ応えがありがます。
この仙台牛のサーロインステーキが、4枚も付いてくるので、家族で食べるのにぴったりです。

村田町にはじめて、ふるさと納税しました。商品の発送は2月以降とのことで、まだ届いていません。A5の仙台牛とのことで間違いないと思って、楽しみに待ってます。

まだ食べていませんが、A5等級ということで期待しております。A5だと舌でとろける感じがするので、一味違った楽しみがあります。ありがとうございました。

いろんな肉を食べましたが、肉本来の甘みがあり、塩かワサビを少し付けるとおすすめです。量も多く味も美味しいのでこれはリピートです。