冷凍小分け4パックで届きました！小分けと言っても1人で食べるには大きいです。お刺身で食べると脂が甘くてトロトロのサーモン。私はムニエルがお気に入りでした！

エンペラーサーモンがとても美味しかったので天日塩締めでリピートしました。到着してすぐ生でいただきましたがこちらも間違いなく美味しいです。焼いたものはは白いご飯にもとてもあいます。

ただ今回受け取り時に箱がびしょ濡れになっており、雨だから仕方ないとそのまま受け取りましたが、テープのところ以外はほぼほぐれているほどブヨブヨの解体寸前の紙製の箱で中身は9.5割解凍された状態でした。（逆にすぐにお刺し身として食すことができましたが）
とてもおいしいですが独り身では1Kgを一気に食べ続けるのは辛いので二度とこの時期に届く分ではお願いしないように気をつけたいと思います。

皆さんのレビューがとても良いエンペラーサーモン。
軽く味付きと言うのがどの程度か分かりかねるので、天日塩じめを選びました。
刺身で食べましたが、醤油を付けて頂くと美味しい。
試しに付けずに食べたら、軽く塩味を感じました。
この程度の軽い味付けならカルパッチョやソテーなど、なんでも使えそう。
また寄付したいと思います。

カルパッチョにしていただきました。フレッシュでサーモンの味がしっかりあってとてもおいしかったです。添加物不使用に惹かれましたが塩加減がどうか気になっていました。ほんのりという表現がぴったりで塩辛いことは全くありませんでした。ブロックに小分けになっている大きさもちょうど使いやすいです。リピします。

新鮮で美味しい

塩締めというのを初めて購入してみました。塩はかすかに感じるくらいで、生で何も味付けせずだとサーモンそのままな感じです。刺身にして食べたら脂もちょうど良いあんばいでスジもなく凄く美味しいです。焼くのは勿体ない感じなので、玉ねぎスライスとドレッシングとで混ぜて食べると美味しいですね。

塩締めというのを初めて購入してみました。塩はかすかに感じるくらいで、生で何も味付けせずだとサーモンそのままな感じです。刺身にして食べたら脂もちょうど良いあんばいでスジもなく凄く美味しいです。焼くのは勿体ない感じなので、玉ねぎスライスとドレッシングとで混ぜて食べると美味しいですね。

サーモンは部位単位で真空パックされ冷凍庫に容易に保存できます。
独特の香りを感じましたが、美味しく頂くことができました。おさしみ、ルイベ、サーモンのミキュイ、ムニエル、カルパッチョ等、素材がいいので簡単な調理でも見栄えよく、美味しくできますよ。
大胆に大きくカットしてみましょう。

何度も頼んでいる商品です。好みもあるとは思いますが私はとっても美味しく頂いており、スーパーのサーモンより好きです。ただ今回は来年届くと思っていたのが明日届いちゃうそうで…頑張って早く届けて頂いたのかもですが、予定が狂うのでできれは説明通りに届けていただきたかったと思いました。

はじめてこの品を選びましたが、臭みもなく、脂がのっていて美味しかったです。刺身で頂いたときは、醤油をつけるとその脂の量と旨みに感動しました。
何年か経つと返礼品からなくなっていたり、品質が落ちたりする品がありますが、ずっと同じであってほしいです。また、今年もリピートします

子どもがサーモンが大好きなので楽しみにしていました。届くまでとても時間がかかりましたが、待った甲斐があったと思います。解凍も冷蔵庫に入れておけば簡単に失敗なくできました。こんなにたくさん大好きなサーモンが食べられて大満足でした。来年も頼んでみようと思います。