ほんのり甘くシャキシャキした食感です。 野菜が足りない時に使えて備えていると便利です。 水で戻して炒め物、スープに入れたり、ラーメンに入れたりしています。

薬膳教室で金針菜を紹介され、鉄分が豊富で睡眠の質が上がるということで食べてみようと思い検索したところ、「化学農薬不使用・無添加・無着色」というところが気に入りもりひさ屋さんで購入しました。金針菜は長さもほぼ揃っていて良品だと思います。炒め煮にしましたが、メンマのようで美味しく頂きました。

子供の時は、切り干し大根などと 同じ扱いで 家で出てきていました。 貧血になり 思いだし 購入してみました。 早速 鶏と大根などと煮物にしてみました。 歯ごたえが しゃきしゃきで つぼみのつけねの 固さもなく美味しくいただきました。 乾物の旨味と歯ごたえ 鉄分補給にオススメな常備菜です。

思ったより沢山入っていたので助かりました。野菜と一緒に煮物したのですがクセがなく、柔らかく、しっとりしていて食べやすく、美味しかったです。以前、使っていたものは結構歯ごたえあって味も濃かったので、それと比べるととても食べやすいと思いました。

金針菜はなぜだか好きな食材です。乾物なので家にあるとラクだし、スープをよく作るので度々使います。 こちらの金針菜は色もきれいだし、今まで買っていたものと香りが違うような気がします。割とすぐなくなりそうなのでまた買い足したい。

薬膳食材の中でも、我が家では評判の良い食材です。クセがなく食べやすいので、色々なレシピに使えます。以前別のショップで購入したものと若干見た目が違うように思いますが（色が薄くサイズが大きい）美味しくいただきました！

血を補いむくみをとると聞いています。台湾で食べて気に入り、日本で探しましたが生が手に入らないので。主に夏、スープや炒めて使っています。化学農薬不使用とのことですので安心して使えます。家では夏欠かせない食材です。

金針菜、初めて購入してみました。 お水ですぐに戻せて、クセがなく何にでも使えそうです。 微塵切りにしてカレーに入れてみましたが、家族誰も気づかず、普通に食べてました。 栄養価が高いので続けてみようと思います。

凄くきれいな金針菜が届きました。 貧血対策に戻して味噌汁や鍋、スープに入れて食べてます。 美味しくいただけてありがたいですね。 レバーとかも食べますが、野菜から摂るには金針菜が良いかなと思って購入しました。

初めての食感。大好きな中国ドラマにも出て来たので食べてみたいと思っていました。凄い栄養があるとの事で気になっていました。私は、きんぴらにして食べました。なかなか美味しかっです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)