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ディ・マルティーノ社のロゴ
Di Martino−ディ・マルティーノ

ディ・マルティーノのパスタ ディ・マルティーノ社は、500年ものパスタづくりの歴史を持つ、南イタリア、カンパーニア州グラニャーノに位置するイタリアを代表する高品質パスタメーカーのひとつです。1912年創業の同社は、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。原料はイタリア産硬質小麦100%にこだわり、伝統的な製法でつくる高品質のパスタは、イタリアでも高い評価を受けています。
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パスタ・ディ・グラニャーノIGP
I.G.P.*というEU ディ・マルティーノのパスタには、すべて左のようなマークがついています。これはグラニャーノI.G.P.*というEUの認定マークです。

グラニャーノIGPの規格を満たすには、主に以下の条件があります。
(1)グラニャーノの町で生産
(2)ブロンズ製のダイスを使用
(3)プロテイン13%以上(ディ・マルティーノは自社基準で最低14%)

* I.G.P.(Indicazione Geografica Protetta =地理表示保護)は特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、少なくとも一つの工程がその特定地域で行われたことを示しています。

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品質へのこだわり−イタリア産小麦100%
原料の小麦は、色や栄養成分など、同社の基準を満たすものだけを購入。他のグラニャーノのパスタメーカーでは外国産小麦をブレンドしていることが多い中、ディ・マルティーノ社では、イタリア産100%にこだわって伝統的な製法である低温長時間乾燥でパスタづくりを行っています。
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500 年の歴史が育んだ味を世界へ
歴史あるディ・マルティーノ社のパスタは1915年にアメリカ大陸へ向けてパナマ運河を渡った最初のパスタです。アメリカへ渡ったイタリア移民の人々は故郷の味をどれほど喜んだことでしょう。1世紀を経て、ディ・マルティーノ社のパスタは現在では世界32カ国に輸出されています。
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ディ・マルティーノ

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〜商品の温度帯〜
商品には三つの温度帯(常温、冷蔵、冷凍)がありますので、ご注意下さい。
常温と冷蔵の同梱は可能ですが(その場合の料金はクール料金になります)、冷凍と他温度帯の同梱は出来ませんので、ご了承ください。
常温商品と冷凍商品、冷蔵商品と冷凍商品をご購入の場合、それぞれ送料がかかります。
〜不定貫商品〜
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実際にお届けする商品の重量(g数)計測後、正式な金額をお知らせいたします。
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◆商品代引
◆銀行振込(前払い)
◆郵便振替(前払い)
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【営業日】
月〜金 9:00〜18:00(土日・祝日休み)
TEL:044-580-3386(配達中は留守電になりますので、ご了承ください。)
MAIL:info@work-italia.com

【事業内容】
業務用輸入食材(主にイタリア食材)・油・調味料・チーズ・冷凍食品・資材類・ワイン等酒類の卸販売(主に東京、神奈川周辺のレストラン)

【レストラン様へ】
川崎市北東部及び東京都南西部は自社便での配送も可能です(送料無料)。
配送ロット並びに配送日時など、お気軽にお問い合わせください。
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