スペイン産 ニコハモネス ハモンセラーノ ボデガ(ボンレス)10ヵ月熟成(不定貫2.5円/g・税抜き) 約6kg
通常価格(税込)
16,200円
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2.0
2022年07月30日 10:21
sry********さん
食感:少し柔らかい
油焼けした(酸化)味と匂いで不味い。
今までイタリア産プロシュートを購入してきましたが、産地豚病気蔓延のため輸入できないとのことで、初めてスペイン産の骨なし生ハムを購入しました。油の部分の色も黄色く油焼け(酸化)した匂いと味がしてお店に相談したところ、輸入元から連絡をいただき、味を確認していただきました。イタリア産と違いこれがスペイン産としては普通うとのことで、交換しても同じとの回答でした。スペイン産骨付き原木は購入したことがありますがそれとも違いましたが、今回は引き取ることとしました。次回は購入いたしません。お店の対応は非常によくしていただきました。
3.0
2022年12月04日 02:29
cdx********さん
食感:少し硬い
前回はイタリア産を購入させて頂きました…
前回はイタリア産を購入させて頂きましたが今回初めてスペイン産を購入しました。 こちらの商品は思っていたより塩味が少なく 脂の匂いが強く感じられました 期待した分残念です。
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時間を置いてからやり直してください。
ニコハモネス社の高品質なハモンセラーノ(ボンレス)。熟成期間は10か月以上。職人が丹精を込めて一本一本仕上げた逸品。
ニコハモネス社のハモンセラーノは、熟成終了後、日本向け出荷に際してはハモンセラーノ協会の検査員が同社工場において1本毎に厳格な品質チェックを行います。
その検査に合格した商品だけを日本向けに出荷しており、その品質を証明するため、ハモンセラーノ協会の証明タグが1本毎に付与されます。
【名称】非加熱食肉製品
【原材料名】豚もも肉、食塩、砂糖 /クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉を含む)
【内容量】約5kg〜7.5kgの商品です
【水分活性】0.95未満
【保存方法】10℃以下にて保存してください。【要冷蔵】
【原産国】スペイン
※こちらの商品は不定貫商品の為、グラムあたり(2.5円/g・税抜き)で計算して、最終的な金額をお知らせ致します。
※こちらの商品の発送は100サイズになります。発送のクール料金が330円かかりりますので、ご了承下さい。
※こちらの商品は取り寄せ商品になります。発送に3〜5日間程かかる場合がありますので、ご了承ください。
商品カテゴリ
商品コード
15-1726
輸入食材、ワイン(主にイタリア)を業務用から一般向けまで取り揃えておりますので、是非ご覧ください。
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