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  5. アンジュ・ヴィラージュ 2002年 ドメーヌ パトリック・ボードアン AOCアンジュ・ヴィラージュ (フランス・赤ワイン)

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ゴーミヨ四ツ星!クラスマン大注目!高評価フルボディ赤ワイン!

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アンジュ・ヴィラージュ 2002年 ドメーヌ パトリック・ボードアン AOCアンジュ・ヴィラージュ (フランス・赤ワイン)

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商品情報

カベルネ・フラン100%辛口赤ワイン!エコセール公式認定の自然派ワイン!ゴーミヨ誌四ツ星でこのワインが87ポイントの高評価!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「赤も質が上がっている。これは4〜5年かかって花開き、磨き上げられていくタイプのつくりである。」と注目し、これまた7.5/10点の高評価獲得!ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中でおすすめの生産者の一人に挙げる人気生産者パトリック・ボードアン!樹齢30年以上のビオのカベルネ・フラン100%を驚異の低収量の30hl/ha、手摘み100%!補糖一切なしでフレンチオーク樽(225L)で15ヶ月熟成!濃厚な色合い、チェリーや赤いベリー類の香り、複雑な味わいの中に心地よい酸とタンニン充実したミネラル感が印象的な高評価フルボディ赤ワインがインポーターさんとの協賛プライスで少量入荷!
◆Anjou Villages 2002 Domaine Patrick Baudouin
◆ワイン種類:赤ワイン ◆テイスト:フルボディ
◆ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
◆生産者:ドメーヌ パトリック・ボードアン
◆生産地:フランス / ロワール / AOCアンジュ・ヴィラージュ
◆ヴィンテージ:[2002]年 ◆内容量:750ml

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パリで書店を経営していたパトリックが実家のブドウ園を引き継いだのは1990年。以来、テロワールの特性をワインに表現することを目指し、独自の感性でビオロジー(無農薬、有機栽培)によるブドウ造りを実践。1998年のヴィンテージにはコトー・デュ・レイヨン全体の評価が低い気象条件下、見事なセレクション・グラン・ノーブルを生み出した。このワインはロバート・パーカーに高く評価されたが、本人はパーカーに評価されるためにワインを造っているわけでは無いときっぱり言い切る。
ビオディナミ導入についても、彼自信が納得できない内容がある以上は盲目的に従うことを良しとしない。そんな彼は天然甘口ワインに補糖を行うことに反対する団体「サプロス」を主導している。アルザスのマルセル・ダイスやソーテルヌのシャトー・ギローを始めフランスの著名な天然甘口ワイン生産者で構成され、純正な天然甘口ワイン造りを提唱している。そして彼の夫人はソーテルヌのサプロス会員「クリュ・バレジャ」のオーナー。夫婦でそれぞれ最高の天然甘口ワインを送り出している。

甘口レイヨン以外にも素晴らしいアンジュ・ヴィラージュやアンジュ・ブランを造る。ロワール川の中州にあるレストランのオーナー、ジェラール・ボッセ氏と共同でボッセ氏の所有する1haのブドウ園から見事なそして希少な辛口白ワイン「レ・ビュット・サンジェルマン・デ・プレ」を生み出す。

ル・クラスマンはドメーヌ・パトリック・ボードアンについて、

雄弁家のパトリック・ボードアンはコトー・デュ・レイヨンのワイン界で闘士で、またシュナンをつかった天然甘口ワインの先唱者でもある。以前はパリで本屋を経営していたパトリックは、現在ではサプロ Saprosu の先頭に立っている。サプロとはつまり、遅摘みを旨とし、シャプタリザシヨン(糖分添加)に断固反対するブドウ栽培家の団体である。1990年に実家のブドウ畑を引き継いだパトリックはレイヨンの奇跡の3年(1995、96、97)と、その後苦しい数年を経験した。だが、パトリックがとびきり繊細な甘口で成功を収めたのは、まさに条件が悪かった1998年のことなのだ。最近では赤も質が上がってきているが、これは4〜5年かかって花開き、磨きあげられていくタイプのつくりである。

さらにパトリックはアンジューの辛口白にも新風を吹き込んでおり、その結晶ともいえるのが、レストラン経営者のジェラール・ボッセと協力して造った「レ・ビュット・サン・ジェルマン・デ・プロ」である。
アンジュ・ヴィラージュ 2002年 ドメーヌ パトリック・ボードアン

厳しく選果を行い、破砕し天然酵母を使い醗酵。醸造期間中の外気の変化も自然に任せるべきと考え、セラー温度の管理は行わない。1994年以降、アルコール分を得るための一切の補糖を行っていない。225Lのフレンチオーク樽で15ヶ月間熟成。SO2の使用は最小限。ボトリングはノンフィルターで実施。



濃密な色合い。チェリーやイチゴの香味。複雑な味わいの中に心地よい酸味と充実したミネラル感が印象的。


 
■ワイン名 アンジュ・ヴィラージュ 2002年 ドメーヌ パトリック・ボードアン
■ワインについて カベルネ・フラン100%辛口赤ワイン!エコセール公式認定の自然派ワイン!ゴーミヨ誌四ツ星でこのワインが87ポイントの高評価!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「赤も質が上がっている。これは4〜5年かかって花開き、磨き上げられていくタイプのつくりである。」と注目し、これまた7.5/10点の高評価獲得!ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中でおすすめの生産者の一人に挙げる人気生産者パトリック・ボードアン!樹齢30年以上のビオのカベルネ・フラン100%を驚異の低収量の30hl/ha、手摘み100%!補糖一切なしでフレンチオーク樽(225L)で15ヶ月熟成!濃厚な色合い、チェリーや赤いベリー類の香り、複雑な味わいの中に心地よい酸とタンニン充実したミネラル感が印象的な高評価フルボディ赤ワインがインポーターさんとの協賛プライスで少量入荷!
■生産者 ドメーヌ パトリック・ボードアン
■ブドウ品種 カベルネ・フラン100%
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■ブドウ収穫年 2002年
■生産地 フランス / ロワール / AOCアンジュ・ヴィラージュ
■内容量 750ml




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定休日 日曜日
   

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