ロッソディモンタルチーノ 2007年 ポッジョディソット
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5/28〜5/29の間に発送予定
※休業日は発送されません。
お届け日指定可
お祝いやプレゼントにヴィンテージワインはいかがでしょうか。
化粧箱に入れてお届け致しますので、そのまま贈り物としてもご利用いただけます。
熱劣化を防ぐため、5月から10月までは、クール便でお届けいたします。
ポッジョ・ディ・ソットは1989年にピエロ・パルムッチ氏が設立しました。33ヘクタールの敷地内でもかなり急な斜面に葡萄畑が広がっています。
エノロジストはカーゼ・バッセやモンテヴェルティネも手がけるジュリオ・ガンベッリ氏がつとめています。
ソットでは、発酵には野生酵母のみを使用。大樽で60ヶ月という熟成期間を設け、時間を経ることによってでしか引き出せない葡萄の旨み、多彩な要素が見事に溶け合ったテイストを実現しています。
純粋な蜜のような旨みやエキスがたっぷりと含まれており、非常に官能的な仕上がりとなっています。 複雑なテイストが混在しながらも、透明感があってピュアな仕上がりはさすが。
こんなに美味しいものが世の中にあったのか!と素直に感動できるワインなのです。
ボルドーやブルゴーニュのグランクリュを愛飲する方に「こういう世界もある」、とおすすめしたいワインです。
イタリアソムリエ協会認定ソムリエが、ミラノ本社より取り寄せたヴィンテージワインをお届けします。
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