ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ ペロ ミノ 2016 赤ワイン ミディアムボディ 750ml
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1973年に現当主クリストフの父アンリがドメーヌ・ペロ・ミノを設立。モレ・サン・ドニに本拠地を構えて家族4代に渡って、ワイン造りを行ってきました。あのアンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフにより、一躍トップドメーヌの一員となりました。リュット・レゾネでの栽培や徹底した選果など、妥協のないワイン造りで、ますます素晴らしい味わいを生み出しています。
完熟で収穫したブドウを選果台の上で厳しく選別。ルモンタージュを主として優しく醸し、ピジャージュの頻度は少なめにしています。樽の焼き加減はミディアム、新樽率20%で12〜14ヶ月熟成しています。
スミレや黒系果実の香りにハーブを感じるクリーンでピュアなブーケ。果実味の甘味と酸味のバランスが良く、爽やかで親しみやすい味わいのワインです。
ブドウ品種:ピノノワール
カーネーションとワイン、グラスとワインなど、ほかにはないワインのギフトセットを取りそろえています。
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