片丘メルロー アンフィルター ド ファイヴ ローゼズ ドメーヌ コーセイ 2021 赤ワイン フルボディ 750ml
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ドメーヌ コーセイは、信州桔梗ヶ原ワインバレーの長野県塩尻市片丘地区に佇むワイナリーです。メルローのプロフェッショナルであり、日本のワイン造りを支えてきた第一人者、味村興成氏が社長を務め、メルローのみを植栽しています。
味村氏の卓越したセンスと、豊かな経験から産み出された片丘メルロー。ブドウの成長とヴィンテージの特徴が示されたセカンドヴィンテージの中から、ファインワインを手掛けて50年以上の日本リカー様が厳選した3樽分のワインを、オリジナルでブレンドしていただいたスペシャル・キュヴェです。
オリジナルのエチケットにて、880本の限定リリース。
ファイヴ・ローゼズの名はバラの品種名から名付けられた13区画の内の5区画のブドウを使用していることに由来。プレス・ワインは使用せず、3種のフレンチオークの新樽で熟成、無濾過にて瓶詰めしています。
透明感のある赤系果実の香りが立ち上り、上品なバニラ香、湿った土のニュアンス。黒や赤の果実の緻密な果実味ときめ細やかなタンニンがあり、エレガントで洗練されたスタイルです。甘味と樽が前面にでており、コーヒーやチョコレートがはっきりと感じます。
ブドウ品種:メルロー
カーネーションとワイン、グラスとワインなど、ほかにはないワインのギフトセットを取りそろえています。
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