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ワインホリックの厳選ワインセット

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フランス・ロワール魅力的な赤ワインを楽しむ【ワインセット】

  • あすつく
セット内容:4本(赤4本)

価格 17,276円 (税込)

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ロワールの秀逸な赤ワインを楽しむ【wineset】

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フランス・ロワール魅力的な赤ワインを楽しむ【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
ロワールの秀逸な赤ワインを楽しむ
セット内容:4本(赤4本)
【1】ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュ [2015]
赤ワイン:フランス・ロワール
カベルネ フラン種100%。1943年植樹のドメーヌで1番古い粘土質区画の葡萄を使用。他のキュヴェとは違い、15世紀に造られた石灰岩タンクで醸造、12ヵ月樽熟させます。ピジャージュをじっくり行うことで種や果皮のアロマを引き出し、リッチで凝縮した旨味と複雑味、余韻の長さがあるポテンシャルを感じさせる味わいに仕上げています。
【2】ジェラール・マリュラ / シノン・ク・ヴォートル・ジョワ・ドゥミュール [2015]
赤ワイン:フランス・ロワール
シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。ロワール=アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004年から2013年までの9年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。初ヴィンテッジは2005年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。 生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。セラーと醸造所は、16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。
【3】ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール(マルク・アンジェリ) / ジェリネット・ルージュ 2016
赤ワイン:フランス・ロワール
ロワールにおいて明らかに驚くべきワインを造っているマルク・アンジェリ。この人の作り出す個性はロワールにおいても最も注目すべきである。特にこのリュンヌはとにかく吃驚するほどのワインだ。特にいい年のワインは甘さをともないあり得ないほどの魅力を発揮する。彼は現在畑においても醸造においても金属を一切使っていない。電磁波の影響を回避するために極力自然な状況を維持しようと努めているのだ。
【4】ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール(ジュリアン・クルトワ) / サン・プル・サン [2016]
赤ワイン:フランス・ロワール
ロワールで非常に個性的で作りの凝ったワイン、ジュリアン・クルトワの造り上げる超個性的なワイン。土から引き上げられるハーブや色々な土臭さがそのままワインになったような、ちょっと漢方薬的な雰囲気すら漂うワインで、インポーターであるラシーヌがその看板ワインとして輸入するワインだ。ある意味個性が強すぎて好みが分かれるところだが、私も今まであまり好きなワインではなかった。正体がつかみにくい部分があり、凄いことは分かっているのだが、受け入れがたい部分があったのは事実だ。ところが久しぶりにこのワインを飲んだところ、非常にバランスが良くいやらしく感じてしまう個性が魅力となって現れていて、これはちょっと扱ってみようと思った次第。今までのワインの基準を変えてしまうような個性的なワイン。
【wineset】【rouge】

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