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ワインホリックの厳選ワインセット

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ワインセット フランス・ブルゴーニュ、抜群に美味しいリーズナブル系ピノ・ノワール4本セット【ワインセット】

  • あすつく
セット内容:4本(赤4本)

価格 16,058円 (税込)

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手頃なブルゴーニュ・ピノ・ノワールから今凄く美味しくなっているワインを厳選!コンディションが良いだけでこれだけ美味しいんです!【wineset】

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フランス・ブルゴーニュ、抜群に美味しいリーズナブル系ピノ・ノワール4本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
手頃なブルゴーニュ・ピノ・ノワールから今凄く美味しくなっているワインを厳選!コンディションが良いだけでこれだけ美味しいんです!
セット内容:4本(赤4本)
【1】アベイ・ド・サントネイ / ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ [2017]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サントネ
【畑立地】斜面  【畑面積】2ha  【土壌】小石が多くミネラルを多く含んだ粘土石灰質【平均樹齢】35年  【全房使用率】0%:除梗【発酵】野生酵母による自然発酵【熟成】3〜6年使用樽にて行う【テイスティングノート】アロマの中心にはサクランボがあり、花やスパイス、繊細で上品なオークの由来の香りが魅力的です。ミディアム〜フルボディタイプ。味わいのアタックはリッチで、ピリッとした舌ざわりが印象的で、果実味が凝縮されていて、シャープで若く、溌剌としたタンニンは熟成が進むにつれてその美しさが増すでしょう。 【評価】 Robert Parker: 88+ pts【アルコール度数】12.5%   【飲み頃】今から2033年頃
【2】ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー / ブルゴーニュ・ルージュ [2017]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・AOCブルゴーニュ
【品種】ピノ?ノワール100%【土壌】粘土石灰質    【植樹】1971〜1972年 と 1979〜1980年【剪定方法】ギュイヨサンプル   【収穫】手摘み   【収量】62hl/ha   【全房使用率】0%:除梗100%【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間【熟成】ステンレスタンクにて16ヵ月間   【瓶詰時期】毎年3月〜4月【アルコール度数】12.5%
【3】ドメーヌ・マチアス・パラン・グロ / オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ [2015]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サン・トーバン
畑立地:コート・ド・ニュイの中心地Arcenantに位置する標高275m〜480mの斜面  畑面積:680ha土壌:ジュラ紀の石灰質  植樹:母方の祖父によって1973年栽培:伝統を重んじ、持続可能なリュットレゾネ  収穫:手摘みにて小さなバスケットに入れ、厳格に選果低温浸漬:15〜18℃にて4〜5日間  発酵:10日間バトナージュとピジャージュを行う熟成:木製のフードルが60%、1〜2年使用樽40%アルコール度数:12.5%
【4】ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ・シャン・カデ [2018]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・AOCブルゴーニュ
協同組合から独立し自然派でワインを造っているジャン・モンタネ。SO2の添加も極僅かでラシーヌがリーズナブル系のブルゴーニュ・シャルドネとして自信を持って買い付けているワインです。以前はまあこんなものかという感じでこの価格だったらいいかなと言うイメージだったのですが、2014年驚くほどの向上をみせました。キュヴェも増えステージの上がった感じです。試飲して久々に何これという感激のあったワイン!
【wineset】【rouge】

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ワインには瓶差、コルクの不良などワイン固有の問題があります。コンディションに関しては保証いたしますが、個別の問題に関しては保証しかねますのでご了承ください。

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