絶品イタリア赤ワイン飲み頃5本セット！【ワインセット】
家飲みに最高です。こんな美味しい白ワインをうちで飲みたかったんです。コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです！嬉しくなっちゃう美味しさをお届けします！
セット内容：5本（赤5本）
【1】ファネッティ / ロッソ・ファネッティ [2012]
赤ワイン：イタリア・トスカーナ
「変化しない」ということの良さ、歴史に裏付けられたワイン造りを貫き続けるカンティーナ。 1700年代よりモンテプルチアーノに暮らし、ワイン造りをはじめとした農園を営んできたファネッティ家。1921年、当主アダモ ファネッティによってこの地でできるワインを「Vino Nobile di Montepulciano」、昔から栽培してきたサンジョヴェーゼを「Prugnolo Gentileプルニョーロ・ジェンティーレ」（のちに亜種として認識される。）として正式に名づけられた。当時ブルネッロと名前を付けたビオンディ サンティと親睦の深かった祖父が、張り合って付けたのが始まりだという。当時のワイン造りを大切に守ってきたことに驚嘆を覚える。現在はアダモの孫娘に当たるエリザベッタによって、農園全体の運営を含め、ブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
【2】カーザフラッシ / ロッソ・ディ・トスカーナ モンサネーゼ [2010]
赤ワイン：イタリア・トスカーナ
カーサフラッシはほとんどのワインを自分たちが経営しているレストランで消費しており外部にはあまり出回っていない。生産量も少ないために日本以外へはほとんど出回っていないそうだ。だからこそこの品質の高さでこの価格。信じられないほどのコスパの高さだ。このモンサネーゼは年産15,000本、樹齢40年の樹から造られているが、2010年も今までの中でかなり出来が良い。かなりお買い得なワインとしてお薦め！
【3】ジーノ・ペドロッティ / ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ スキアーヴァ・ネーラ [2015]
赤ワイン：イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
20世紀初頭、祖父ジュゼッペは、カヴェーディネ渓谷の小さな村ブルズィーノを離れラーギ渓谷の低地部『ピアナ』を指す言葉を語源に持つサルカ村に移り住みました。とても穏やかな気候のおかげで、この地域の畑作は盛んで、農家の日常に乏しくなりがちな栄養のすばらしい供給源となるワイン生産につながるブドウ栽培を有利なものにしました。祖父ジュゼッペは、家を建て、第1次世界大戦というドラマチックな経験をした後自分の土地で収獲したブドウを使いワインを醸造するワイナリーを創業しました。麦わら色の優雅で、デリケート、フルーティーなワインです。フレッシュでデリケートさと共に後味に感じられるかすかな苦味はヘーゼルナッツを思わせます。アペリティフや淡水魚を使った料理に最適です。 ルビーがかった赤で、フルーティーで、チェリーや森の木の実を思わせる深みのある赤いフルーツの香りがあり、フレッシュで調和が取れ、ほど良いうま味があります。前菜あるいはトレンティーノの伝統的なプリモ料理に合います。このワインを味わうためにおすすめする適温は15℃です。
【4】サッコレット・ダニエーレ / フレイザ・フィオルダリーゾ [2010]
赤ワイン：イタリア・ピエモンテ
ヴェネト出身のためにピエモンテにおいてヴェネト風の流儀でワイン作りをする独特の哲学を持った作り手！フレイザ、樹齢30〜40年。樹上にて限界まで熟成した部分のみを選別して収穫。除梗し果皮、種子とともに50日以上。圧搾後セメントやステンレスのタンクで36カ月以上熟成。果皮の要素を完全抽出したフレイザ。
【5】カッシーナ・フォルナーチェ / ヴィスカ [2015]
赤ワイン：イタリア・ピエモンテ
アルネイズにおいては、これまで「部分的な」果皮浸漬を試みてきたエンリーコ。2014の収穫からすべてのアルネイズのマセレーションを開始。「単なる果皮の主張に終わらず、アルネイズ由来の香りや丸い酸を表現できた」そう話す彼。しかし、喜びも束の間、なんとDOCGの官能検査を通らないという事態。「確かにアルネイズと認められないことは残念だけど、それ以上にこの2014がイメージどおり表現出来たことが本当に嬉しい」と大きな手応えを感じたエンリーコ。そして、彼の父が代々受け継いできたアルネイズの畑の名前から、「Desajaデザヤ」と名を変えてリリース。1リットルのネッビオーロ、「ヴィスカ」。飲み心地だけではなく、より≪ネッビオーロらしさ≫を引き出すため、昨年よりも熟成期間を取ることにした彼。≪飲み心地もよく、ロエーロより早いタイミングで楽しめるネッビオーロ≫という立ち位置。 ネッビオーロ、樹齢20年前後。果皮と共に約5日、野生酵母による醗酵を促す。５００Lの木樽にて12か月の熟成。ネッビオーロの果実感を尊重した、飲み心地重視の赤。繊細な口当たりと香りを持った１リットル。
【wineset】【rouge】
1位
2位
3位
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