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絶品イタリア赤ワイン飲み頃5本セット！【ワインセット】

  • あすつく
セット内容：5本（赤5本）

価格 11,840円 （税込）

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絶品イタリア赤ワイン飲み頃5本セット！【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
家飲みに最高です。こんな美味しい白ワインをうちで飲みたかったんです。コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです！嬉しくなっちゃう美味しさをお届けします！
セット内容：5本（赤5本）
【1】ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2017]
赤ワイン：イタリア・プーリア
わずかにスパイシーで焦がしたニュアンスがある。味わいは調和がとれていて心地よい。やわらかさ、ミネラル感とフレッシュさのバランスは申し分ない。ダークチェリーやプルーン香のあふれる果実味は、クロイチゴやクワの実のニュアンスに包み込まれ、スパイスのタッチ。ジョイア・デル・コッレ産プリミティーヴォに特有な、後味に特徴的なアーモンドの風味。提供 18〜20°Cが理想的。ラグーソースのパスタに代表されるような、味わいの強い料理の風味を増強するようにあわせるといい。肉をベースにした料理、ジビエ、魚のグリルや熟成したチーズとの相性は抜群。詳報 稀なケースだが、この地の赤ワインと魚をベースにした塩味の効いた料理との相性が一般にいいことは、ブドウ樹が植わっている畑が元は海底だったことに起因する。現存するブドウ樹を植える前に深耕したさい、化石が発見されたことからも明らかである。
【2】プンセット / ランゲ・ロッソ・ネー [2018]
赤ワイン：イタリア・ピエモンテ
1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めました。ブドウの樹は、ビオロジックの考え方に基づいて栽培がされています。ワイナリーは、1987年からこの方法に完全に転向し、ワイナリーの生産するワインはすべてエコセール・イタリアによるCEE規定を満たし、ビオロジック認証を受けています。現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーです。当然、他のワインもビオロジックの認証を得ています。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、いいブドウのみを用いて醸造されています。毎年、プンセのワインはなにかしら、賞をいただいています。特に重要なものの中でも私たちの記憶に残っているのは、1994年にワイン・スペクテイター誌による ”年間最優秀ワイントップ100” にDOCGバルバレスコとして唯一入ったことと、バルバレスコ “カンポ・クアードロ” がここ3年連続、IWCワイン・マガジンで銅メダルをいただいていることです。
【3】イル・パラツィーノ / トスカーナ　ロッソ・デル・パラッツィーノ [2015]
赤ワイン：イタリア・トスカーナ
イル・パラツィーノの所有する畑は素晴らしい立地でガイオーレ・キャンティーにあります。ラシーヌがかなり昔から輸入している造り手である意味キャンティーのスタンダード的存在。最も有名なのがグロッソ・サネーゼで日本に輸入されるワインはラシーヌ・キュヴェと言っても良く特別上品に作られています。最近彼らのワインはグロッソ・サネーゼ以外扱っていませんでしたが、再度試飲してみるとやはり良いと再確認したために再度登場です。彼らのワインは露骨にわかりやすいような濃度で勝負する様なワインではないためにまずはコンディション良く落ち着けて飲むことが大切。そうすれば見事な世界が広がっています。
【4】ボッカディガッビア / ロッソ・ピチェーノ・ボッカディガッビア [2015]
赤ワイン：イタリア・マルケ
イタリアのマルケではとみに有名な存在のワイナリーで、アクロンテはガンベロ・ロッソでトリビッキエーレをとったことでも有名。日本への入荷は久々ですが、実は私は以前からかなりお気に入りのワイン。ロッソ・ピチェーノは最もリーズナブルなワインですが、これが吃驚。へ〜って感じなんです。へ〜ってなんだ？要するに安いのに滅茶苦茶旨いんです。ここまで美味しかったらまず文句は出ません。
【5】プリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・ロッソ [2017]
赤ワイン：イタリア・ピエモンテ
品種：バルベーラ、ドルチェット、ネッビオーロ、フレイザ植樹：1970~75年ごろ位置：標高300~400m、南〜南西土壌：粘土石灰土壌ステンレスタンクで20日間マセレーションステンレスタンクで10か月熟成ブドウ品種はそれぞれ分けて醸造し、瓶詰前にアッソンブラージュする。品種やＶＴの個性よりも酸、果実味、タンニン、飲み心地の調和を目指す。
【wineset】【rouge】

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