絶品イタリア赤ワイン飲み頃5本セット！【ワインセット】
家飲みに最高です。こんな美味しい白ワインをうちで飲みたかったんです。コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです！嬉しくなっちゃう美味しさをお届けします！
セット内容：5本（赤5本）
【1】ファネッティ / ロッソ・ファネッティ [2014]
赤ワイン：イタリア・トスカーナ
「変化しない」ということの良さ、歴史に裏付けられたワイン造りを貫き続けるカンティーナ。 1700年代よりモンテプルチアーノに暮らし、ワイン造りをはじめとした農園を営んできたファネッティ家。1921年、当主アダモ ファネッティによってこの地でできるワインを「Vino Nobile di Montepulciano」、昔から栽培してきたサンジョヴェーゼを「Prugnolo Gentileプルニョーロ・ジェンティーレ」（のちに亜種として認識される。）として正式に名づけられた。当時ブルネッロと名前を付けたビオンディ サンティと親睦の深かった祖父が、張り合って付けたのが始まりだという。当時のワイン造りを大切に守ってきたことに驚嘆を覚える。現在はアダモの孫娘に当たるエリザベッタによって、農園全体の運営を含め、ブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
【2】モンテ・ダッローラ / ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・サセーティ [2017]
赤ワイン：イタリア・ヴェネト
モンテ・ダッローラは1995年に購入され新たにスタートしました。クリンタレッリのヴァルポリチェッラやアマローネは若干の甘みをともないそれが一つの魅力となっていますが、モンテ・ダッローラのワインは骨格がしっかりしていて比較的ドライ、今まで私が持っていたこれらのワインのイメージを覆します。ある程度熟成してから出荷されますが、それでも1?2年寝かせることによって本来の姿を現わします。若い内はがちっとしたボディーでそれがほどけてくることによって若干の甘みと複雑さが出てきます。熟成したワインを飲めるような古いワインがないために未知の部分もあるが、将来性を十二分に感じさせてくれる大物であることは確か。
【3】プンセット / ランゲ・ロッソ・ネー [2016]
赤ワイン：イタリア・ピエモンテ
1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めました。ブドウの樹は、ビオロジックの考え方に基づいて栽培がされています。ワイナリーは、1987年からこの方法に完全に転向し、ワイナリーの生産するワインはすべてエコセール・イタリアによるCEE規定を満たし、ビオロジック認証を受けています。現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーです。当然、他のワインもビオロジックの認証を得ています。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、いいブドウのみを用いて醸造されています。毎年、プンセのワインはなにかしら、賞をいただいています。特に重要なものの中でも私たちの記憶に残っているのは、1994年にワイン・スペクテイター誌による ”年間最優秀ワイントップ100” にDOCGバルバレスコとして唯一入ったことと、バルバレスコ “カンポ・クアードロ” がここ3年連続、IWCワイン・マガジンで銅メダルをいただいていることです。
【4】カーザフラッシ / ロッソ・ディ・トスカーナ・モンサネーゼ [2014]
赤ワイン：イタリア・トスカーナ
カーサフラッシはほとんどのワインを自分たちが経営しているレストランで消費しており外部にはあまり出回っていない。生産量も少ないために日本以外へはほとんど出回っていないそうだ。だからこそこの品質の高さでこの価格。信じられないほどのコスパの高さだ。このモンサネーゼは年産15,000本、樹齢40年の樹から造られているが、2014年も今までの中でかなり出来が良い。かなりお買い得なワインとしてお薦め！
【5】ヴェルディエリ / サッビオネータ ロッソ [2015]
赤ワイン：イタリア・ロンバルディア
ランブルスコ サラミーノから造られる発泡無しの赤。泡のあるランブルスコ マントヴァーノと異なる点は醗酵途中にボトル詰めをするか、しないかだけ！瓶内で醗酵を終えればワインにガスが残り、樽で醗酵を終えればガスは抜けてスティルの状態になる、という至ってシンプルな醸造方法。ランブルスコ系のブドウの持つ強い酸は、彼らのような標高の低い平地であっても、しっかりと酸を保ち、そして十分な日照によって成熟するため果実味も強い。粘性を感じるほど密度がありながら、驚くほど軽やかで心地よい酸。料理のアクセントにもなるし、心地の良い酸は口の中を洗い流すようにリセットする。まさに食中酒と呼ぶに相応しい味わい深いテーブルワインです。ランブルスコ サラミーノ、樹齢30~40年。収穫後果皮と共に４〜５日、野生酵母による醗酵を促す。オリ引きの後、開放式の大樽にて１２か月熟成。ノンフィルターにてボトル詰め。 詰まった果実味と心地の良い酸、染み出すような旨みを持ったテーブルワイン。
【wineset】【rouge】
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