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絶品イタリア白ワイン飲み頃5本セット!【ワインセット】

セット内容:5本(白5本)
  • 価格 11,404円(税込)

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家飲みに最高です。こんな美味しい白ワインをうちで飲みたかったんです。
コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです!
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絶品イタリア白ワイン飲み頃5本セット!【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
家飲みに最高です。こんな美味しい白ワインをうちで飲みたかったんです。コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです!嬉しくなっちゃう美味しさをお届けします!
セット内容:5本(白5本)
【1】イル・ファルネート / フリザン ビアンコ [2016]
白ワイン:イタリア・エミリア・ロマーニャ
決して変わることのない土地へのこだわりと強い意志、ゼロから生み出された純粋かつ日常のワイン。レッジョ エミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノ。2000年、当主であるマルコ ベルトーニは、8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始した。 効率を考えた近代的な農業を嫌うマルコ、あくまでも手作業を中心とし、ビオディナミ式の農業を取り入れつつ、自然環境を尊重した循環型の栽培を追求。畑では一切の農薬、肥料(堆肥さえも)を使用せず、ボルドー液についても、畑を開始した2001年よりほとんど使わないことに驚愕する。無為に凝縮したワインを造ることよりも、当たり前にあった風景や、伝統を残していきたいという。 スペルゴラ70%、ソーヴィニヨンブラン30% 除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。ボトル詰めの前に保存していたスペルゴラのモストを加え、瓶内再醗酵。オリ抜きをせずにリリース。※瓶底に沈んだオリを戻してから抜栓して下さい。
【2】ファゾーリ・ジーノ ソアーヴェ・ボルゴレット [2015]
白ワイン:イタリア・ヴェネト
ソアーヴェというと果実味と言うよりもちょっとタイトで繊細なイメージだがこのワインはそのイメージを大きく覆す魅力的な果実味とボディーの厚さそれに負けない酸を持ち、味わいの魅力が毎年抜群で人気の高さが異常なほどのワインだ。年ごとの安定度も高くこのソアーヴェを飲んでいると他のソアーヴェが物足りなく感じるほどだ。状態が崩れると魅力が半減するためにリーズナブル系のワインながらその扱いには気をつけたい。
【3】ニコラ・マンフェラーリ・ミレウーヴェ [2015]
白ワイン:イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
ボルゴ・デル・ティーリオを造るニコラ・マンフェラーリが反則とも言えるリーズナブルで素晴らしいワインがこのミレウーヴェ。年によってセパージュは違うが、ボルゴ・デル・ティーリオで使われなかったワインのブレンド。ちょっと反則でしょう!っと言いたくなるほど。とにかくこの価格帯でこれより素晴らしいワインはそうない。このワインに関しては寝かせる事を考えないでフレッシュ感のあるうちに飲む事が望ましい。
【4】レ・コステ / リパッツォ [2015]/[2016]
白ワイン:イタリア・ラツィオ
前回、約2年ぶりにリリースとなりましたリトロッツォ ビアンコ2015。気候に恵まれ、素晴らしい収穫であったにも関わらず、例年以上に高い糖分を野生の酵母が食い切ることができないという事態に。無事に醗酵が終わったのは約半分、残りはまだ残糖があり、さらには揮発酸が非常に高い状態になってしまい…醗酵の終わらなかったタンクを諦め、終わったものだけをボトリング。約半分の収穫を失うという結果に… 2015というヴィンテージの「個性」を見誤ったと話す彼。招いた結果を受け入れつつも、「そのままでは終わらない」という発想が!残糖もあり、揮発酸もかなり高い4000Lものワイン。「このワインの欠点を補うために、少しだけ手を加えて…」それは2016年の収穫、醗酵を終えたビアンケットやビアンコ、ビアンコCruをそれぞれ圧搾します。その絞ったヴィナッチャ(搾った後の果皮・種子)を加え、タンクの中で再びマセレーション(果皮浸漬)を行うというのです!!バランスの取れた味わい。むしろリトロッツォ ビアンコよりも美味しいのでは!?そんな驚きのワインとなってリリースいたしました。
【5】プンセット / ランゲ?アルネイス 2016
白ワイン:イタリア・ピエモンテ
1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めました。ブドウの樹は、ビオロジックの考え方に基づいて栽培がされています。ワイナリーは、1987年からこの方法に完全に転向し、ワイナリーの生産するワインはすべてエコセール・イタリアによるCEE規定を満たし、ビオロジック認証を受けています。現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーです。当然、他のワインもビオロジックの認証を得ています。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、いいブドウのみを用いて醸造されています。毎年、プンセのワインはなにかしら、賞をいただいています。特に重要なものの中でも私たちの記憶に残っているのは、1994年にワイン・スペクテイター誌による ”年間最優秀ワイントップ100” にDOCGバルバレスコとして唯一入ったことと、バルバレスコ “カンポ・クアードロ” がここ3年連続、IWCワイン・マガジンで銅メダルをいただいていることです。
【wineset】【blanc】

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ワインホリックのワインは、生産者の元で飲むワインと遜色ない状態であることを保証いたします。一部平行品の場合は、平行業者の元にある状態と遜色ないことを保証いたします。

ワインには瓶差、コルクの不良などワイン固有の問題があります。コンディションに関しては保証いたしますが、個別の問題に関しては保証しかねますのでご了承ください。