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赤ワイン ドメーヌ・デ・クロワ / ボーヌ・レ・ソン・ヴィーニュ・プルミエ・クリュ [2015]

  • あすつく
Domaine des Croix / Beaune les Cents Vignes Primier Cru 2015
【ピノ・ノワール100%】
フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ボーヌ

価格 8,305円 (税込)

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カミュー・ジローが倒産し、立て直すために探し出された醸造家それがデヴィット・クロワだったのです。若くて既成概念にとらわれない新しいブルゴーニュをになっていける人材、そうやって探された醸造家、彼は見事にカミュー・ジローを建て直し今ブルゴーニュで最も優れた醸造家として注目されています。そんな彼が2005年、ドメーヌ・デューシェの畑5hを買い取りドメーヌを設立したのです。彼のワインを初めてラシーヌで試飲したとき思ったのは、繊細で線が細いボディーの中に、最近のブルゴーニュにない見事な奥行きを感じました。通常ブルゴーニュの場合、若すぎるワインは奥行きが出てくる前に酸化臭が出てくることが多いのですが、このワインは時間と共に奥行きと厚みが増し非常に表情豊かな姿を現します。香りの素晴らしさ、非常に質感の良い柔らかさ、時間と共に現れる甘み、どれをとってもここ10年最も素晴らしい醸造家が現れたことを示しています。2015年は早熟で特別果実味が素晴らしい!【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2015】 【wakaumaaka】

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推薦グラス
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ドメーヌ・デ・クロワ / ボーヌ・レ・ソン・ヴィーニュ・プルミエ・クリュ [2015]
Domaine des Croix / Beaune les Cents Vignes Primier Cru 2015
セパージュ:【ピノ・ノワール100%】
国地域:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ボーヌ
飲み頃情報:2018年後半以降インポーター:ラシーヌ
カミュー・ジローが倒産し、立て直すために探し出された醸造家それがデヴィット・クロワだったのです。若くて既成概念にとらわれない新しいブルゴーニュをになっていける人材、そうやって探された醸造家、彼は見事にカミュー・ジローを建て直し今ブルゴーニュで最も優れた醸造家として注目されています。そんな彼が2005年、ドメーヌ・デューシェの畑5hを買い取りドメーヌを設立したのです。彼のワインを初めてラシーヌで試飲したとき思ったのは、繊細で線が細いボディーの中に、最近のブルゴーニュにない見事な奥行きを感じました。通常ブルゴーニュの場合、若すぎるワインは奥行きが出てくる前に酸化臭が出てくることが多いのですが、このワインは時間と共に奥行きと厚みが増し非常に表情豊かな姿を現します。香りの素晴らしさ、非常に質感の良い柔らかさ、時間と共に現れる甘み、どれをとってもここ10年最も素晴らしい醸造家が現れたことを示しています。2015年は早熟で特別果実味が素晴らしい!
【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2015】 【wakaumaaka】

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