商品情報
ベルギーで石の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南アフリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われたと同時に、今後の数世代にわたって営めるビジネスに転換をしていく時期だと確信をし、2005年に設立したシャンパーニュ・スタイルのワイナリーです。品質が命との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す余地がないよう、彼らだけでこなしています。それゆえ、身の丈にあった自分たちだけでこなせる生産量に留めています。PN52% Ch48% （フランシュック、ロバートソン、エルギン）。前VTのリザーヴワインを20%使用。ベースワインの10%が樽発酵。14℃で30か月間熟成後、デゴルジュマン。僅かに緑かかった黄金色で、香りはエレガント。レモンや酵母の香りとともに優しいトースト香もあります。果実の熟したニュアンスがそれに続きます。味わいははじけるような新鮮さと快適な酸があり、これらが酵母ニュアンスの味わいの深み、トースト的フレーバー、そして芳醇なストラクチャーと完璧なバランスを保っています。余韻は長くなめらか。時間とともに心地よく変化します。
【south africa】 【cs】 【wakaumaawa】
南アフリカで作られるシャンパンクラスの凄い泡！
シャンパン（泡物） コルマン / メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ
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価格情報
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配送情報
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東京都は明日 2021/03/05(金)中にお届け（本日13時までのご注文）
注文について
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この商品に関するQ&A
商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
13335
ストア情報
通常のワインショップと違い、生産者の造るワインをそのままに感じられる世界を皆様にお届けしております。
営業日カレンダー
定休日
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