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白ワイン ジャン=イヴ・ペロン / ロッシュ?ブランシュ 2015

  • あすつく
Jean-Yves Peron / Roche Blanche 2015
【ジャケール】
フランス・サヴァワ

価格 4,345円 (税込)

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商品情報

エノログの教育をうけたジャン=イヴ・ペロンは、コルナスのティエリー・アルマン、アルザスのジェラール&ブリューノ・シュレールで働き、アメリカ、ニュージーランドのワインメーカーでも働きました。
2004年1月からConflans(コンフラン)のぶどう畑の小区画を集結しました。コンフランはAlbertville(アルベールヴィル)の中世都市であり、Arly(アルリィ川)とIs?re(イゼール川)の合流地点にあります。
ドメーヌは標高400から550メートルに位置し、現在2.25ヘクタールに及びます。Tarentaise(タレンタイズ)渓谷入り口の南の丘に位置します。多様な段丘は、僅かに酸性(pH6)を呈す雲母片岩土壌であり、そこではローカル品種(赤用モンドゥーズ、白用ジャッケール)を栽培しています。
品種:ジャケール100%
土壌:石灰質
仕立て:ゴブレ
醸造
選果場所:畑の中
マセレーション: 2ヶ月間
酵母の添加:なし
熟成:バリック(350L)で12ヶ月間
濾過清澄:なし
【savois】【blanc】 【v2015】 【nature】 【wakaumashiro】

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商品説明

自然派注目の作り手!12本限定!
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ジャン=イヴ・ペロン / ロッシュ?ブランシュ 2015
Jean-Yves Peron / Roche Blanche 2015
セパージュ:【ジャケール】
国地域:フランス・サヴァワ
飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ
エノログの教育をうけたジャン=イヴ・ペロンは、コルナスのティエリー・アルマン、アルザスのジェラール&ブリューノ・シュレールで働き、アメリカ、ニュージーランドのワインメーカーでも働きました。 2004年1月からConflans(コンフラン)のぶどう畑の小区画を集結しました。コンフランはAlbertville(アルベールヴィル)の中世都市であり、Arly(アルリィ川)とIs?re(イゼール川)の合流地点にあります。ドメーヌは標高400から550メートルに位置し、現在2.25ヘクタールに及びます。Tarentaise(タレンタイズ)渓谷入り口の南の丘に位置します。多様な段丘は、僅かに酸性(pH6)を呈す雲母片岩土壌であり、そこではローカル品種(赤用モンドゥーズ、白用ジャッケール)を栽培しています。品種:ジャケール100%土壌:石灰質仕立て:ゴブレ醸造選果場所:畑の中マセレーション: 2ヶ月間酵母の添加:なし熟成:バリック(350L)で12ヶ月間濾過清澄:なし
【savois】【blanc】 【v2015】 【nature】 【wakaumashiro】

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