ワイン シードル ドメーヌ ショオ what ever will be will be 2022 / なるようになるさ 日本ワイン 新潟県 AMZ経由品
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原産地:日本/山形県
生産年:2022
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
生産者:ドメーヌ・ショオ
容量:750ml
外箱有無:無し
まだ自前分は開けてませんで味はわかりません
●生産者HPより抜粋
7年ぶりにこのエチケット復活。久々に造りました。造り方は前回と基本同じです。
まだまだ伸びるので、じっくりおいても良いですが、いまのフレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じも楽しいので夏に向けてリリースします。鮎の解禁と合わせてな感じです。
ホワイトアスパラガス、柑橘、ジンジャーといったトップから、酸と旨味が広がっていき、皮由来のタニックさと醸造から来るフェノリックな苦みがギュッと口の中を引き締めます。
旨いですね。これは和食とも良いです。スパイス料理ともバツグン。
なんて幅の効くユーティリティプレイヤーなんだ。
もちろん好きな方は単品でゆっくり飲んでいただいても、ちゃんと魅力を発揮します。
冷やしめから、徐々に温度が上がって酸化していく過程もぜひ楽しんでいただきたいです。
ぜひぜひ〜!
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
2000000001449
商品コード
JN0006
2019年12月末に神奈川県北川崎エリアの高津区末長の住宅街の一室にて開業しました小さなワインショップです。
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