自然派ワイン

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06年6月に、南仏・ブルゴーニュの自然派の生産者を巡ってきました。
どの生産者もこう言います。

『昔からの通り、作っているだけだよ。』
『近所のおばあちゃんが僕のワインを飲んだら、”若い時飲んだワインの味だわ。”って。』


当店のワインは、エコセールやデメテールなどの認証は必ずしもついていません。
しかし、信頼できる情報を元に自然派と定義しています。



1.葡萄畑には農薬や化学肥料を使わず、土を深く耕し元気な樹を育てています。

2.人工酵母は使用せず、醸造時の酸化防止剤は無添加か瓶詰め時に極少量のみ使用。

3.剪定を徹底的に行うなど収穫量を制限しています。

4.(これは個人的な感想ですが)ちょっと変わった?とっても良い人たちばかりです。

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他お急ぎの出荷などご希望がございましたら、出来る限り対応させていただきますのでメールなどでご相談くださいませ。
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為替レート、資材の高騰、物流コストの上昇等の理由で予告なく随時価格改定を行います。申し訳ございませんが、ご了承お願いします。
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当ショップの在庫は実店舗と共有しております。随時更新するように心掛けてはおりますが、ご注文のお品が在庫切れになっていることがございます。その場合はメールなどでお知らせいたしますのでご確認をお願いいたします。 また、ラベルデザインの変更や、ヴィンテージの変更などが生じた場合もメールにてお知らせを致しますので、ご確認をお願いいたします。
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商品をお届けする際の送り状に領収書がついており、公的な領収書として御利用いただけるため、そちらをお使いくださいませ。 都合により当店の手書きの領収書をご希望の場合は、領収書の二重発行を防ぐ為、送り状についております領収書と引き換えに領収書を発行いたしますので、お手元の領収書と一緒に以下の内容を記入したメモを当店宛お送り下さい。 (1)ご注文者様名(2)領収書の宛名(上様、は不可)(3)領収書の但し書(4)領収書の送付先
尚、領収書の発行日は、代金お支払日=商品お届け日とさせていただきます。
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領収書の発行をご希望されるときは、ご注文者様のお名前にて発行いたします。 会社名などご希望がございましたらご要望欄にご記入ください。 また、クレジット、銀行振込などお支払方法を領収書面に記載させていただきますのでご了承下さいませ。

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