バリック（小樽）で24ヶ月間、さらに少なくとも1年間瓶内熟成させるリゼルヴァタイプ。同社の醸造技術と半世紀に及ぶ研究、独特な土壌とミクロクリマ（微気候）が生んだ、まさにミト（伝説）という名にふさわしいワインです。輝くルビー色、ベリー類、スミレ、バニラのふくよかな香り。辛口でベルベットのようになめらかで上品な口当たりのワインです。ローストした赤身肉やジビエ、また熟したチーズや濃厚なチョコレートなどにも合わせていただけます。サービスの1時間前にはデキャンタージュをすることをおすすめいたします。


産地　イタリア・エミリア・ロマーニャ州
製造　ファットリア・パラディーゾ
ぶどう品種 メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニョン25%、カベルネ・フラン25%、シラー10%
飲み頃温度　18℃前後
味わい フルボディ