日本でもすでに一流ホテルやレストランに採用されているメゾン アヤラが手掛ける、オートクチュールのシャンパーニュです。

2023年春以降リリースされるアヤラはスタンダード キュヴェを一新し、熟成したシャルドネのポテンシャルをさらに引き出したスタイルへと生まれ変わりました。

また、新たにセラーマスターに就任したジュリアン グーは、ジャック セロスやテタンジェ、アンリ ジローで経験を積んできた人物です。

補糖無しで造られるブリュット ナチュールは、スタンダード キュヴェのブリュット マジュールよりも12か月長い48か月の熟成を経て生み出され、シャンパーニュ地方の最高のクリュからなるブドウの傑出した品質を、そのままワインに映し出しています。

アヤラでは全てのキュヴェが一番搾り果汁のみを使用するという、非常に贅沢な製法を採用しています。

商品名：アヤラ ブリュット ナチュール
(Ayala Brut Nature)
ブドウ品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール30%、ムニエ15%(リザーヴワイン43%)
瓶内熟成：48か月
ドサージュ：ノンドサージュ
飲み口：辛口
原産国：フランス シャンパーニュ
タイプ：スパークリングワイン
内容量：750ml
輸入元：三国ワイン