赤ワイン ヴォーヌ ロマネ 1級畑レ スショ 2018年 ドメーヌ ルネ・カシュー・エ・フィス VOSNE ROMANEE 1ER CRU “LES SUCHOTS”
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ヴォーヌ・ロマネ村で4代続く家族経営の小規模生産者ドメーヌ・ルネ・カシュー。
スパイシーでエレガントなピノノワールです。
内容量:750ml
原産地呼称:AOC:VOSNE ROMANEE 1ER CRU
品種:ピノノワール
タイプ:赤ワイン
平均樹齢:28年
収量:38hl/ha
栽培:リュットレゾネ(減農薬農法)。
〈醸造〉
除梗・破砕をした後、セメントタンクで天然酵母により発酵を促す。
15日間のマセラシオンの後、発酵は18〜32℃の間で8日間で行っている。
〈熟成〉
18か月熟成の後、清澄、ろ過せず瓶詰。新樽の使用 50%
〈テイスティングコメント〉
暗めのルビー色。スパイシーさを伴う赤や黒の小さな果実の豊かな香り。
心地よい酸、豊富で厚みのあるこなれたタンニン。凝縮感のあるエレガントなピノノワール
税込15000円以上ご購入で送料無料(沖縄・離島を除く)高温期はクール便料金330円別途頂戴致します。
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