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赤ワイン 2020 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・オルキス・ルージュ アンリ・ノーダン・フェラン
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(赤ワイン)
フランス:ブルゴーニュ地方
品種:ピノ・ノワール
容量:750ml
輸入元:木下インターナショナル
バラなどの花の香り、ブラック・チェリーやフランボワーズの香り豊か。味わいは心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせるタイプ。美しい酸と果実味のバランスがよく、余韻も長い。自然で美しいワイン。
Orchis mascula(ユーラシア・ラン)と名付けられたこのワインはオート・コート・ド・ボーヌの3箇所の単一畑のアッサンブラージュ。「 En Bully 」 0.75 ha樹齢45年、 「La Grande Corvee de Bully 」0.40 ha樹齢13年「En Foigery 」 1.23 haで樹齢11年。手摘み収穫された葡萄は内部を樹脂でコーティングされたコンクリート製の発酵槽で自生酵母を使用して全房発酵・マセラシオンを実施。マロラクティック発酵終了時に少量のSO2添加し野生乳酸菌などによる腐敗を防ぐ。新樽比率44%のアリエ産のピエスで12ヶ月樽熟成。
商品カテゴリ
商品コード
r00976
自然が美しい仏の里・国東半島から美味しいお酒を紹介します。
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