テンダーロイン(フィレ・ミニョン)牛肉ステーキ 500g 赤身肉 牛ヒレ肉 牛フィレ肉 オージービーフ オーストラリア産 -SKU109
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5.0
2023年12月24日 21:35
dok********さん
大満足!!
この御値段でこんな満足感を味わえて幸せです。 臭みもなくやわらかくてボリュームたっぷりで、また購入しますね~!!
5.0
2022年06月17日 15:13
vvs********さん
当たりのお肉。
届いた時は平たく500グラムってこんなもんかぁ〜と感じましたが冷蔵庫で1日半解凍し、真空を開け250グラム✕2に分けてフィレなのでギュッと丸めてタコ紐でくくるとスーパーでは売っていないような分厚いフィレステーキになりました。筋もなく柔らかい臭くないステーキが出来ました。少しお値段張るなぁと思いましたが買って良かったお肉でした。ちゃんと500グラム堪能出来るお肉です。
5.0
2021年12月25日 17:12
ran********さん
2枚に分けて、ステーキにして食べました…
2枚に分けて、ステーキにして食べました。片面30秒ずつ、計1分焼き、あとは温めておいたオーブンに調理です。調理です。 とても柔らかく、食べ終わると満足感が高く、次回リピート決定です。
5.0
2020年05月09日 11:47
ort********さん
和牛には戻れない自然の旨味
脂身が少ないのに柔らかく、赤身の味わいも良好です。 グラスフェットの牛肉を味わうと、和牛には戻れなくなります。本来の牛肉はこんなにも優しい味なんだと気づきます。
4.0
2022年06月25日 08:23
kuv********さん
ありがたい商品です
リピーターです。 肉質が、とてもよい。 コストパフォーマンスも非常に高いと思います。 ステーキに煮込み料理にとても重宝しています。
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時間を置いてからやり直してください。
フィレ・ミニョンとはフィレ肉(テンダーロイン)の尾に近い部位でシャトーブリアンのお隣。
とっても柔らかくて高級なお肉、シンプルに召し上がっていただくのがベスト!
焼きすぎ注意ですよ。
少し脂がついている場合は切っても良いですが、残しておくほうが脂が溶け出して柔らかく調理できます。
スジがついている場合、包丁をあてながら剥がしますと、紙みたいな薄さのものをビーって剥がせるようになりますよ!
こちらはグラスフェッド(牧草牛)商品、つまり牧草で育った牛のこと。
放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。
今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です!
※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます
※肉々しい匂いが少し気になる場合は、調理する前にお肉を赤ワイン約100ml が入ったジップロックなどに入れ、空気を抜いて1〜2時間置いておくことをオススメします
↓↓下記に商品詳細・解凍方法・オススメレシピなどを掲載しております!↓↓
商品カテゴリ
商品コード
filetmignon
流行りの牧草牛や、日本ではちょっと珍しいお肉や肉製品などを取り扱っています。
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