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水の百科事典

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水に係る科学技術的な基礎知識の紹介を基本とし、水の文化、水と社会といった関係にも焦点をあてながら総合的な見地より解説。
水の科学、自然との関係、地球環境への影響、文明や行政とのつながりなど、広範囲にわたる「水」の働きと人間との間柄について網羅した百科事典。大きな事柄に関する読み物と五十音順の水関連用語などを収録する。

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商品説明

 水の百科事典

水に係る科学技術的な基礎知識の紹介を基本とし、水の文化、水と社会といった関係にも焦点をあてながら総合的な見地より解説。
水の科学、自然との関係、地球環境への影響、文明や行政とのつながりなど、広範囲にわたる「水」の働きと人間との間柄について網羅した百科事典。
大きな事柄に関する読み物と五十音順の水関連用語などを収録する。


発行:丸善株式会社
サイズ:  事・辞典 
ページ数: 878p
本体価格:21,000円
ISBN:  9784621043639

高橋 裕(編集)久保田 昌治(編集)蟻川 芳子(編集)門馬 晋(編集)綿抜 邦彦(編集)和田 攻(編集)
内藤 幸穂(編集)平野 喬(編集)

【目次】
総論(水の科学/水の科学―活性水、機能水/水と自然/水と地球環境/水と気象/水と文明/水の利用/治水/水と行政/水と衛生―水道の歴史/水と衛生―公衆衛生/水と環境汚染/水と健康/水と疾病/水の技術/水の産業/水と生活/水と調理/水とスポーツ/水と民俗/水と信仰)/各論

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