国産強力粉 ゆめちから type50 25kg【平和製粉】業務用国産小麦粉100％使用 パン・麺類用 業務用サイズ 強力粉 北海道産小麦 ベーグル用粉
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2024年02月09日 02:17
ymn********さん
安い！！
いつも購入させていただいています。 25キロなのでめちゃくちゃ重いし 運ぶのめんどくさいですが、かなり安い！！ もう何回リピートしてるか分かりません！！ 夢ちからは釜伸びもよく大好きな小麦です。 また購入します！
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2022年06月16日 11:19
ted********さん
新たなる粉にもお店にも大満足です。
今回初めて綿鍬商店さんから粉を購入しました。 今まで、他店でスーパーキング、春よ恋を購入していましたが、 今回はゆめちからtype50を購入しました。 新しい粉にチャレンジする際、かなり悩みましたが、 綿鍬商店さんは私の質問に丁寧に答えてくださり、助かりました。 昨日粉が届き、早速HBで基本の食パンを焼いてみました。 結果はバッチリ！ HBできちんと膨らむが最大の懸念点でしたが、しっかり膨らみました。 味の違いは春よ恋で作ったものと同時に食べ比べできるわけではないので正直わかりませんが、断面はきめ細やかでもっちりした食感で美味しいと思います。 安心安全な国産小麦粉を、お値打ち価格で購入でき有難いです。 これからも綿鍬商店さんから粉を購入したいと思います。
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2022年01月10日 20:34
pty********さん
失敗も減りました
パナソニックのパン焼き器でライ麦粉とリスドール粉を混ぜて焼いてみた2斤の食パンです。焼いて冷まして個包装し冷凍庫に閉まっていたものの写真を掲載します。 やはり国内産の小麦粉は風味が違うので、又そこそこのお値段なのでバターなど材料には間違いないものを使用して素材の良さを生かして頂きたいです。そのために市販のパンを食べることはほとんど無くなりある意味不便ですが、やめられないです。
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2022年06月11日 16:35
gn9********さん
先ずこの商品を注文してから、翌日の午前…
先ずこの商品を注文してから、翌日の午前10時には我が家に到着を致しまして、その迅速さには驚きました。早速2斤の食パンを焼いて試食しました。今までのパンに比較すると、強い粘り気が有り非常に美味しく頂きました。家族は2人で年間せいぜい3回くらいの注文になると思いますが、続けて注文をしたいと思っていますので、今後とも宜しく御願いを致します。
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2023年07月28日 15:58
kur********さん
2023年1月まで使用していた小麦につ…
2023年1月まで使用していた小麦については、とても満足していたところでしたが、直近1-2年の度重なる価格上昇に苦慮していました。そんな折出会ったのがこの小麦です。品質、香り、使い良さ更に価格正に申し分なし。長くお付き合いさせて頂きたいと思います。当方手打ちそば屋を営んでいます。つなぎとして使用しています。
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この商品に関するQ&A
商品情報
国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。ベーグル用粉としても人気です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。Type50とは小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴になります。
名称：小麦粉
規定値： 灰分0.60％・蛋白14.0％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）
ストア情報
愛知県を拠点に80年の老舗、厳選された国産小麦粉問屋 綿鍬商店です。
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