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商品情報

原語:Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons Vineyard Carneros[2017]
タイプ:白ワイン
生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ロスカーネロス
品種:シャルドネ

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

ラリー・ハイド&サンズ・ヴィンヤードは、カーネロスのシャルドネの二大巨頭として並び称される「ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤード」のハイド・ヴィンヤードの正式法人名です。

ハイド・ヴィンヤードは、ブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー/ヴィレーヌ氏とのコラボ「HydedeVillaine HdV」で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードにブドウを提供しています。ハイド・ヴィンヤードは、東向きのなだらかな丘陵にある畑で、日照に恵まれ太平洋から冷涼な風が吹き込み、理想的なブドウを収穫できる著名な畑です。ハイド・ヴィンヤードの香りの種類は杏から白い花、緑茶と豊富で、途方もない深みと複雑さが口中で感じられます。年々、その個性が強くワインに現れるようになってきました。

2017年は、過去4年に亘る水不足から解放され、例年通りの降雨量に戻った記念すべき年です。春の雨で土壌に十分な水分が満たされ、開花期はいつもより長く、樹勢も均一で、結実の量は平年並みでした。8月の終わりに猛暑になり、少し収穫時期が早まりましたが、実際の収穫は果実の状態の頂点を見極めつつ、良いペースで9月28日までに完了することができました。

結果として過去のヴィンテージ2012年、2014年を思わせる、魅力的な味わいと生き生きした酸を持つワインが2017年の特徴です。収量を低く保って香り高いブドウを生みだすハイド・ヴィンヤードの品質を保持するために、ブドウは夜間に手摘みし、冷たいうちにワイナリーに保冷車で運び込みました。仏産樽(80%新樽、20%一年使いの樽)で4-6ケ月以上かけて第一次と第二次発酵(100%自然酵母)させ、10か月熟成後、澱が自然に降りるのを待ってから、タンクに移し、4ケ月落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしました。

マーク・オーベールのコメント
2012年、2014年のヴィンテージを思わせるような、享楽的ともいえるような魅惑的な味わいのワインに仕上がりました。縁が緑がかった黄金色。ジンジャー・ブレッド、ライムの皮、白桃、レモンオイルのアロマ。新鮮な洋ナシ、緑茶、レモングラス、ハニーコム(蜂の巣)の味わいが層のように折り重なり、継ぎ目のない長いフィニッシュへと続きます。濃いエキス分としっかりとした酸の清涼感という相反する要素がうまく合致し、うまみと酸が層をなして感じられるフル・ボディのワインです。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。10年から15年の熟成が可能です。

Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons Vineyard Carneros[2017]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ロスカーネロス
Varieties: シャルドネ
Bottle Size: 750ml
Category: 白/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: 96-98点
スペクテイター: -点
Awards: -



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