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■ カンパイ ワインズ ヒノトリ ロゼ カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー 2017 ロゼワイン




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商品情報

原語:Kanpai Wines Hi no Tori Rose Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]
タイプ:ロゼワイン
生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニョン

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

摘みたてのラズベリーに加えスモモやチェリーの香りと共にほのかなミントのアロマがバランスを整えています。キリッと爽やかな口当たりに完熟果実の風味が奥行きを与えます。このリッチで余韻のあるロゼはナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンならではの特別なロゼとなりました。

コンピュータ及びインターネット用セキュリティ関連サービスで知られるトレンドマイクロ社のCEOとして成功したエヴァ・チェン(Eva Chen)女史は、ホスピタリティや接客業に興味を持っていました。とある日、従兄弟の結婚式に参加するためにエヴァは息子のピーター と彼のフィアンセのアズミとナパ・ヴァレーのカリストガを訪れます。そして彼らは、たまたま訪れたメドーブルック・ファーム(Meadowbrook Farm)に一目惚れします。その直後にエヴァの夫であり、金融業界で成功したダニエル・チァング(Daniel Chiang)氏も別の機会にメドーブルック・ファームを訪れ、同じ様に一目惚れし、ここからカンパイ・ワインズの歴史が始まります。
当初はこの素晴らしい畑に実ったブドウを使い家族や友人達と一緒に楽しむ少量のワインを醸造し、残りのカベルネ・ソーヴィニョンを近辺のナパ・ヴァレーワイナリーに販売する予定でした。しかし収穫中の2017年10月、カリフォルニア州のナパ郡などで発生した大規模な火事の影響で避難を余儀なくされ、手に入れたばかりのメドーブルック・ファームから離れなくてはなりませんでした。まだ収穫途中のブドウを畑に残し、家族は敷地を離れたのです。このとき、もともと販売するはずだったブドウの行方を運命に任せるのではなく、自分たちの手で何かをしようと考え、カンパイ・ワインズが設立されました。
エヴァとダニエルはアドバイザーとして、シェフの経験を持つ息子ピーターとフィアンセのアズミの新しいワイナリー計画をサポートします。
カンパイ・ワインズの名前は文字通り「乾杯」に由来します。ピーターの祖父母が台湾出身だったこともあり、当時まだ日本の植民地だった時代から日本のことを友好的に考えていた彼らに表する一言です。

Kanpai Wines Hi no Tori Rose Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネ・ソーヴィニョン
Bottle Size: 750ml
Category: ロゼ/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -



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