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商品情報

創業昭和56年、本場博多で愛され続けて来た
老舗「博多若杉」の水炊きセット。

鶏肉をお楽しみ頂く前にまずは、あっさり
スッキリとした優しいスープに小葱を浮かべ
お好みで塩を少々。食欲を刺激してスープの
奥深さを体感頂けます。

荒々しくも鶏の本来の旨みを最大に体感頂く為、
骨付きブツ肉をお楽しみ下さい。
また、もちもちプリプリ「つくね」は博多若杉、
自慢の一品です。



【美味しい水炊きの作り方】

【手順1】
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。


【手順2】
水炊きスープを鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない
程度の火加減で沸かします。
椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れその後つくね、
鶏肉を入れて約5分程、鶏肉に火が通るくらいに、キャベツ、
白葱、春菊、水菜などを入れて完成です。お好みでお豆腐など
入れて頂くとさらに美味しく頂けます。

ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの量を
調整してください。
柚子胡椒でピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。


【手順3】
美味しいスープが残ったならば、卵、小葱を入れて
雑炊もお楽しみ下さい。

スープで感じる、鶏本来の奥深さと優しい味わい

在庫切れ

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  • 5.0

    2009年12月22日 17:58

    iam*****さん

    期待通り☆

    注文してから早く着きました。材料が冷凍してあるので賞味期限にゆとりがあるのでまとめ買いできます。スープが美味しくて鶏肉も鶏団子も絶品でした。野菜や豆腐などは自分で用意しないといけないけどある物ですませてもいいし。細うどんも美味しかったです。わたしは次の日に雑炊にして食べました。スープが美味しい上にいろんな物から出汁が出ていたので絶品でした。また注文しようと思います。

  • 5.0

    2015年12月27日 00:53

    kum*****さん

    説明通りに解凍すると、鶏肉がプリプリし…

    説明通りに解凍すると、鶏肉がプリプリしていてつみれも美味しかったです! 普段はあまり肉を食べない母も美味しいと言ってました。 私の一押しは、野菜を入れて、付属のポン酢をちょいとかける。 これだと野菜バクバクいけます! このポン酢いい仕事してます。ということで☆5つ!

  • 4.0

    2017年10月12日 18:01

    key*****さん

    コラーゲンたっぷり

    いつももつ鍋を購入してますが、今回は水炊きをリピです。 2回目の購入ですがもつ鍋とは違いコラーゲンたっぷりでスープもおじやにして 最後まで美味しくいただきました。

  • 4.0

    2016年02月17日 15:15

    hir*****さん

    もっとこってりしてるのかと思ってたけど…

    もっとこってりしてるのかと思ってたけど、意外にあっさりで 食べやすかったです。 3人前を3人で食べると鶏肉が足りないので、買いたしが必要です。

  • 4.0

    2018年01月24日 16:09

    www*****さん

    お肉の量が。。

    味は最高でした。しめは雑炊にしましたが翌日も美味しく食べました。お肉は3人で食べるには少なかったです。(近所のスーパーで買い足しました)

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水炊き




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商品説明

内容
【博多水炊き 2〜3人前】
・九州産若鶏肉 300g 
・水炊きつくね 200g 
・水炊きスープ 600g×2袋 
・水炊き用ポン酢 200ml
・柚子胡椒 2袋
原材料

【水炊きスープ】
鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉を含む)
【鶏もも肉】
鶏もも肉骨なし(国産)、鶏もも肉骨付き(国産)
【つくね】
鶏挽き肉(鶏もも肉(国産)、鶏ムネ肉(国産))、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【水炊きポン酢】
蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【柚子胡椒】
柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素

賞味期限
冷凍30日 冷蔵3日間
保存方法
冷凍保存して下さい
名称
水炊き(冷凍食品)
博多 水炊きセット 国産 ギフト対応 お歳暮 お中元 お取り寄せ テレビで話題 もつ鍋 水炊き 専門店 博多若杉






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