たいしたもん屋・若狭物産協会
梅加工品
6/10頃から順次発送　青梅(紅映梅)　5kg　2Lサイズ前後　秀と優の混合　梅干し　若狭　福井　紅映　べにさし　紅映梅　クール便で発送

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6/10頃から順次発送　青梅(紅映梅)　5kg　2Lサイズ前後　秀と優の混合　梅干し　若狭　福井　紅映　べにさし　紅映梅　クール便で発送

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この商品のレビュー

評価

4.40

（5件の商品レビュー）

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甘さ

5.0

2022年06月12日 16:33

aoi********さん

採れたてキレイ

今年も採れたてキレイな梅をありがとうございました。農家で採ってそのまま送ってくださっているのでしょうか。いつもキレイです。傷んだ物は有りません。紅映梅は、皮は柔らかいのに破れにくく、果肉は柔らかく肉厚。梅干しに適しています。だから、潰れることなく梅干しが作りやすいです。福井の梅は、種が小さくて、果肉量が多い。サイズは小さくても、果肉量が多い分、ワンサイズ大きい物と同じだと思います。その上福井の梅は、アミノ酸量が多く、酸味が少ないのも特徴です。前回、塩5％、ホワイトリカー10cc、りんご酢10ccでジップロック漬けしました。塩が少なくても、酸味は強くなく、旨味の有る美味しい梅干しが出来ました。

0いいね
5.0

2023年07月01日 16:27

pc6********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：少し大きめ

昨年に続き購入致しました。鮮度も良く綺…

昨年に続き購入致しました。鮮度も良く綺麗な梅でした。サイズは大小有りましたが全体的に大粒かと思います。半分は梅酒に半分は梅干し用に使用。梅干し用は完熟するよう少しそのままにしておきましたがとても良い香りがしてきました。初めての梅干し作りなので仕上がりがとても楽しみです。注文後の配送の日時、届け先も対応して頂け助かりました。

1いいね
5.0

2022年06月25日 10:02

tra********さん

事前連絡などとても親切な対応で安心して…

事前連絡などとても親切な対応で安心して取り引き出来ました。商品の程度も大変良く丁寧に発送していただきました。来シーズンも是非お願いしたいと思います。

0いいね
4.0

2021年08月05日 01:04

yam********さん

手頃な大きさで傷も無くきれいな梅が届き…

手頃な大きさで傷も無くきれいな梅が届きました。さっそく梅干し用に漬け込んだので出来上がるのがとても楽しみです。

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商品情報

※クール便でお送りします。　　
※複数ご購入される場合、ケースごとに送料がかかります。
若狭町産の紅映梅を青梅で5kg(秀と優の混合)。大きさは2Lが基本ですが、前後する大きさが混合することもあります。
秀と優は、傷などの数が少ない梅の等級ですが、1つの実につき、数個の傷などがあります。
紅映梅は、若狭町で誕生した品種で、実に赤み(紅)がさすことから、このような名前がつけられています。福井県以外ではほとんど生産されることがない、珍しい品種です。種が小さく、肉厚なので、梅干しや甘露煮にして食べると、他の品種との違いがよく分かります。

※画像はイメージです。
※紅映梅は、実に赤みがさすことからその名前がついていますが、実に当たる日照の具合などにより、赤みのない通常の緑色のものもあります。実はお選びいただけません。緑色のものが多い場合もあります。
※基本的に緑色の状態の青梅をお送りしますが、収穫された時点で多少熟しかかった実もあります。また、配送の途中でも熟することが進行します。
※5kgより多少多めに入れて発送しますが、配送途中に水分が蒸発するなどして、重さが減ることもあります。