仙台牛 A5ランク イチボ ステーキ用 150g 黒毛和牛肉ランイチの希少部位イチボ 霜降りと赤身の競演! 条件付き送料無料
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5.0
2021年01月31日 21:24
one********さん
とても美味しかったです!
今回で3回目の購入です。 前の2回は贈り物として購入したのですが、とても美味しいと評判が良かったため、今回は自分用に購入しました。 立派な箱に入って送られてきます。 ステーキを注文しましたが、家でどのように焼いたら良いかと思っていましたが、ここのショップさんはYouTubeにもステーキの焼き方をアップされていて、焼き具合などとても参考になりました。 またメールでも丁寧に焼き方を教えて頂き、とても美味しく頂くことができました。 お肉もこだわりを持っていらっしゃり、霜降りと赤身のバランスが良く手間ひまかけた生産と加工に感謝しております。 また、購入したいと思います。ありがとうございました!
4.0
2022年03月21日 13:43
eri********さん
美味しくいただきました!二つに切り分け…
美味しくいただきました! 二つに切り分けてある物を希望したら要望通りにしていただきましたし、焼き方も教えてくださり満足です。 自宅で贅沢したい時にまた購入したいと思います。
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時間を置いてからやり直してください。
イチボはモモ肉のランイチ部位を大きく2つに分けた部位の一つです。
ミニステーキ用にカットしています。
【イチボ】
ランプとくっついていますが赤身肉であるランプと比べ、イチボはサシが多いのが特徴です。
イチボのある臀骨部はH型をしており、英語のH bornが略されてイチボと呼ばれるようになりました。
イチボはソトモモに近づくにつれ肉質が固くなっていきますが、中心部分はとても柔らかいです。
濃厚な旨味と脂の甘味を楽しめますが、クセが強いと感じる人も中にはいます。
独特な風味を味わうため、塩胡椒か醤油で食べるのがオススメです。
ステーキの焼き加減はミディアムレアがお勧めです。
■商品名
仙台牛ランプ イチボ ミニステーキ 150g
■産地
宮城県
■商品内容
仙台牛ランプ 150g
1~2枚です。
■付属
仙台牛認定証(メール添付)
■賞味期限
パッケージに記載(〜6ヶ月)
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
商品カテゴリ
商品コード
S036
和牛の海外向け輸出問屋が手掛ける国内向け通販店です。 全国の銘柄牛をお手軽価格でお届けいたします。
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