【A5等級メス牛限定】佐賀牛 ブリスケ/コウネ 250g 1~2名様用 肩バラ コク旨スライス しゃぶしゃぶ用 黒毛和牛 条件付き送料無料
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しゃぶしゃぶ用のお勧め肉ブリスケ250gです。
食べやすい大きさで、甘さ、柔らかさ、霜降りと赤身のバランスも良い店長一押しのスライスです。
1パックに10枚前後入っており、食べ応えも十分!
お値段もお求めやすい価格です。
【ブリスケ】
前足の内側の部位で、英語で肩バラのことをBrisketというところからブリスケと呼ばれています。
よく運動する部位なので肉質は固いものの、脂も他部位より固いので胃もたれしにくいです。
味はとても濃厚で、リブロースやサーロインより美味しいのではないかと思えるほど。
【佐賀牛】
艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質等級が最高の5、もしくは4かつBMSが7以上という、仙台牛の次に厳しい基準を誇る銘柄牛です。
当店ではA5等級かつメス牛のみを購入しています。
■産地
佐賀県
■商品内容
ブリスケ 250g×1パック
■付属
佐賀牛認定証
■賞味期限
パッケージに記載(〜6ヶ月)
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
商品カテゴリ
商品コード
GS007S
和牛の海外向け輸出問屋が手掛ける国内向け通販店です。 全国の銘柄牛をお手軽価格でお届けいたします。
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