一緒に働いているベトナムの方からロブスター珈琲の話を聞き飲んでみたくなったのが購入のきっかけでした｡豆のまま買って香りを楽しんでいただきたい…とお勧めされていましたが､ミルの手入等が時間的に少し面倒だったので中挽で買わせて頂きました｡ドリップで豆の膨らみが良く新しさと挽き方の良さを感じられます｡私は､少し薄めで飲む方なので普通の分量だと苦く思われましたが､自分の分量で淹れたロブスターは美味しくストレート珈琲ならではの味と思いました｡ソイラテで飲む事もあり､酸味のある珈琲だと分離するのですが､ロブスターは分離がなく飲めて良かったです｡

この香ばしさ癖になりそう まだまだ少し寒い時期では有りますが、アイスラテにて頂きました グラスに氷を入れエスプレッソで抽出し少し泡立てたミルクを注ぎヘーゼルナッツフレーバーを少量落とします 抽出時のクレマも十分です、もうこれは、最高！！ 夏が来るのが待ち遠しい、この苦味とフレーバーの甘さのギャップが何とも言えない… 6ヶ月の保存期間なので大丈夫とは思いますが、その前に絶対飲みっ切ってしまいますねえ 夏場にも再度購入出来ればと思いますので 在庫を是非宜しくお願いしま～す

極細に挽きエスプレッソで入れましたが、香りも良く非常においしかったです。