〇熟成生マスタード　プレーン：〜深いコクと豊かな風味が広がる逸品〜

大きな粒のマスタードシードを伝統の赤酢に漬け込み、発酵と熟成を重ねた深い味わいと豊かな風味、さらにプチプチの食感を楽しんでいただける万能調味料です。
原料を発酵させて作る醸造酢や醸造醤油は控えめな酸味でありながらコクがあり、食材の美味しさを最大限に引き出します。肉料理や魚料理にはもちろん、サラダやご飯のおともにもぴったりです。普段の料理がワンランク上の特別な一皿に変わる贅沢な逸品です。

〇熟成生マスタード　チャコール（炭）：〜自然と暮らしの循環を生み出す「キコリの炭」〜

日本の森林から切り出された樹木や竹を利用した高品質な炭をブレンドすることで、高級感溢れる仕上がりを実現したチャコールマスタード。
最新テクノロジーで管理された特殊炭化炉でできたキコリの炭はミネラルが豊富で安心安全にお召し上がりいただけます。 料理の仕上げに１スプーン添えることで、華やかなお料理が完成します。健康志向の方への贈り物に最適な逸品です。


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