完売御礼☆☆ 無農薬ゆりかご水田米(玄米)5kg
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5.0
2022年02月17日 20:58
wal********さん
食感:普通
甘さ:甘い
素朴で、自然そのままの味を楽しめるお米…
素朴で、自然そのままの味を楽しめるお米。 甘みだけを強調させたり、艶だけ出したり何か突出しているわけではないが、甘み・ツヤ・コシ・旨味がバランス良くまとまっている。 古来から琵琶湖周辺で行われていた人間と生物が共生する「ゆりかご水田」という作り方は味や価格の他に、今の時代に必要とされる心が詰まっている。「いただきます」の意味がすごくわかるお米。
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☆☆ 令和5年新米 ☆☆
びわ湖からほど近い「せせらぎの郷」須原の田んぼ。ここでは化学肥料・除草剤をできる限り散布しない農法と魚道の設置により、毎年、びわ湖からコイ・フナ・ナマズなどが産卵しにやってきます。
魚の餌となる微生物・プランクトンが豊富なうえに、稲の成長とともに魚は鳥などの天敵から身を守ることができるため、安心して大きく育つことができます。 そんな、魚に優しい田んぼ「魚のゆりかご」で育ったコシヒカリが、『須原 魚のゆりかご水田米』です。
滋賀県野洲市の農産物・加工品を提供しています!!
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