フルール・ド・セル 1kg 大粒 伯方の塩 塩の花
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5.0
2024年05月21日 19:41
kar********さん
本当に美味しい塩です。この塩に出会って…
本当に美味しい塩です。この塩に出会ってから塩の概念が変わり、塩の奥深さを知りました。塩っぱではなく微妙な甘さもあり肉料理から魚料理、野菜となんでも合います。たかが塩、されど塩とはよく言ったものです。
5.0
2024年01月25日 13:57
uem********さん
ミネラルたっぷり
甘みのあるミネラルたっぷりの塩 刺身やサラダに使ってます。 やはり自然塩には叶いません。
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時間を置いてからやり直してください。
料理に花の結晶を咲かせる
時間をかけて結晶させた大粒の塩です。
薄い結晶が層になっているため、カリッとした食感と口溶けの良さを楽しめます。
塩味の中にほんのりとした甘みを感じる優しい味わいが特徴で、トッピングに使用することで料理を華やかにします。
肉、魚料理、お菓子のトッピングにピッタリです。
【つくり方のポイント】
温度や煮詰める時間を一貫して管理。低温で時間をかけて大粒の塩をつくっています。
【製法】
溶解、平釜、乾燥
■ブランド 伯方の塩
■内容量 1kg
■原材料 輸入天日塩田塩(93% メキシコまたはオーストラリア)、 海水(7% 日本)
■JAN 4902566010010
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4902566010010
商品コード
Jp230413-713
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