生ウニ 板ウニ 60g5枚 愛媛 天然 紫ウニ 赤ウニ 素潜り海士 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 浜から直送 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店
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2.0
2021年05月09日 19:48
jun********さん
うにの粒が小さ過ぎてイマイチでした。甘…
うにの粒が小さ過ぎてイマイチでした。甘みもたりない。旬の時期に買うことをおすすめします。
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商 品
愛媛産 天然 【 生 ウニ 】 5枚
(1枚は約65g 約10個のウニを使用)
産 地
愛媛県宇和海/佐田岬産
※天然物のため水揚げが無い場合は、怱那諸島産になる場合もございます。
特 徴
佐田岬の海が世界でも珍しい海峡なのはご存知ですか?
北は瀬戸内海、南は宇和海、そして西は豊予海峡から3つの海水が交互に流れます。
今年もまた、素潜りウニ漁が解禁になりました。
恵まれた海流と、栄養豊富な速吸瀬戸の潮流育ちの“完熟ウニ”がたくさん獲れました。
完熟 岬ウニとは
「熟しちょる」「熟しちょる」加工場のおばさんの言葉で完熟ウニの季節のお出まし
夏の終わりは完熟ウニで締めくくる
食べ物には何でも旬があるが、その中でも最も美味しい時期は限られている。
特に足の早いウニともなればその時期は短いものです。
佐田岬のウニは夏が本番!
地元漁師でも1年のうち1ヶ月〜2ヶ月程しかお目にかかることが出来ない、まさに極旬の完熟ウニ!
ウニ独特の濃厚な旨味をお召し上がりください。
賞味期限
冷蔵で約3日間です。
送料恐れ入りますが、北海道・沖縄・離島のお客様は1000円、東北のお客様は300円別途送料申し受けますので予めご了承ください。
ご来店をいただきありがとうございます 漁師と百姓が運営するお店です 収穫をした海と山から直送します
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