浅田次郎しの大名倒産という小説のなかで新潟の塩引き鮭がまるで主役のような存在で描かれていました。
他の塩じゃけとどう違うのか試してみたいと思い注文しました。味はなるほどと思えるくらい美味しかったです。
大満足でしたが、一つだけお願いできるなら骨を抜いておいてくれないかな、、、ですかね。
今後もお付き合いさせて頂きます。

スーパーの物とはやはり違います(当然値段も違いますが)味も濃い味では無く優しい味付けで美味しかったです、たまにはこう言う高級感のあるものも食べたいと思い購入しましたが満足しています。

我が家ではうおやさんのシャケが1番です。おにぎりにして魚釣りに持って行くのが定番ですね。ほっこり柔らかくてジューシーな身、塩加減も言うこと無しです。
何度かリピートしてます。

新潟に住んでいた伯母への贈答品として送りました。
「この味！この大ぶりに切られたこの独特な切り方！」と大興奮してお礼のお電話をくれました。
さすがうおやさんです！！

ほどよい塩加減で美味しいただきました。約２０年前に村上の温泉でいただきました。今回、お取り寄せできると知り、とてもうれしく思いました。また購入します。