鰻屋が創ったちまき ー日本独自の食文化である「鰻」を少しでも安く、多くの方に届けたいー そのコンセプトのもと、このお店は誕生しました。 店主の実家が宮崎県で鰻の卸業と鰻屋を営んでおり、良質の国産鰻のみを選別して仕入れています。その場でさばいて福岡のうなぎちまきもりやまへ直送しています 宮崎で数十年間に渡り守られてきたかば焼きの「味」を受け継ぎ、「ちまき専門店」として福岡の地で営業しています。現在では鰻ちまきだけではなく「国産牛肉ちまき」「中華ちまき」など様々な商品も販売しています。 お店は福岡市東区の箱崎商店街にあります。西日本シティ銀行箱崎支店のすぐ隣です。アクセスは筥崎宮徒歩5分、JR箱崎駅徒歩5分、地下鉄 筥崎宮前徒歩5分、地下鉄九大駅前徒歩7分、西鉄バス網屋町バス停徒歩3分、西鉄バスJR箱崎駅西口徒歩5分です。

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鰻のタレがしみ込んだもち米に一定期間ねかせた具材(煮込んだ鰻と干しシイタケとゴボウ)をまぜ、メインとなる鰻をのせて竹の皮(モウソウダケ)に包んで蒸しています。使用する鰻ともち米はもちろん国産を使用してまいす。全てが手作りですので一日の製造量も限られます。鰻ちまきは冷蔵保存も冷凍保存も可能です。賞味期限は冷蔵で3日間、冷凍で30日です。
鰻と竹のいい香りが染み込んだちまきです。

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  • 5.0

    2018年06月22日 10:06

    oka*****さん

    父の日に合わせて、義理の父と母に送った…

    父の日に合わせて、義理の父と母に送ったら凄く喜んでくれました!大きめの鰻が入っていて、クセになる味とのこと。一つ一つが大き目で、食べごたえがあります。また、リピートしたいと思います❗珍しいので、贈り物にとってもいいと思います❗おすすめですよ(^ー^)

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商品説明

鰻ちまき もりやま創業にあたり 鰻屋が創ったちまき ー日本独自の食文化である「鰻」を少しでも安く、多くの方に届けたいー そのコンセプトのもと、このお店は誕生しました。 店主の実家が宮崎県で鰻の卸業と鰻屋を営んでおり、良質の国産鰻のみを選別して仕入れています。 宮崎で数十年間に渡り守られてきたかば焼きの「味」を受け継ぎ、「鰻ちまき」として福岡の地で一人でも多くのお客様に知っ ていただきたいと思っています。 お店は箱崎商店街にあります。西日本シティ銀行箱崎支店のすぐ隣です。アクセスは筥崎宮徒歩5分、JR箱崎駅徒歩5分、地下鉄 筥崎宮前徒歩5分、地下鉄九大駅前徒歩7分、西鉄バス網屋町バス停徒歩3分、西鉄バスJR箱崎駅西口徒歩5分です。 厳選された上質な国産うなぎを使用しています。 その場でさばいて福岡のうなぎちまきもりやまへ直送しています うなぎの骨もカルシウム豊富です。イベントなどがあればから揚げにして提供しています。