バロン・ドーヴェルニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ ピノ・ノワール NV 700ml (フォーティファイドワイン)
通常価格(税込)
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シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワイン「ラタフィア」
「バロン・ドーヴェルニュ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。
「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」は、未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます。コクのある甘みがエレガントに広がり、心地良い酸が後味を軽やかに仕上げます。ラタフィアは、現地では特にアペリティフとして広く楽しまれていますが、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、フォアグラやお肉料理、豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合うでしょう。
商品カテゴリ
商品コード
120628061890549
愛知県岡崎市に実店舗を構えるワイン専門店。ブルゴーニュ、シャンパーニュの品揃えには自信あり!
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