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商品情報

【1760年創業 人形町・玉ひで 山田耕之亮が惚れ込んだ地鶏 川俣シャモ】

銀座の某有名焼き鳥屋、その他都内の有名ホテルなど、多くの料理人達を魅了し続けている川俣シャモ。
かの有名な宝暦10年創業 人形町の老舗鶏料理専門店・玉ひでの代表・八代目山田耕之亮氏も、その美味しさに惚れ込んだ料理人の一人。シャモの血を引くその力強い弾力と、噛むほどに滲み出る旨みは、「何の鶏料理でも最高の美味しさを引き出しやすい料理人思いの地鶏」とのお墨付き出ているほどです。

有名な作家や、歌舞伎役者、政治家など、著名人が愛してやまない鶏料理の旨い店として、各書籍やテレビなどメディアでも取り上げられることの多い老舗鶏料理店・玉ひで。
250年以上続く歴史と伝統を大切に継承しながら、現代でも鶏料理界を牽引する日本を代表する名店の八代目が監修した究極の水炊きセットを限定販売することができました!

原料の川俣しゃもの選定にもこだわり、一番脂と味ののる冬場の川俣しゃもに厳選してお届けします。
通常玉ひでのお店でしか食べることができない水炊きコースをご自宅で味わえるという至福のセットを、ぜひ一度体験いただきたいです。

肉 鶏肉 地鶏 川俣しゃもの水炊きセット 冷凍

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通常販売価格 (税込)

10,800

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  • 1.0

    2018年02月09日 17:23

    kks*****さん

    恨まれるのを覚悟で正直な感想を書きます…

    恨まれるのを覚悟で正直な感想を書きます。お肉がとても臭くダシも何とも言えない、いやな味。70代の母30代の弟40代の私が食べましたが一口食べてやめました。もう店の名前を信用して一生買いません!!!食べ物のネットショピングは2度と買いません!!!

  • 5.0

    2018年10月31日 20:28

    pwd*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    うまいじゃん!

    紹介されて購入いたしました。なるほど最高級の味でした。皆さんの努力の結晶ですね!

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10,800円 (税込)

108ポイント獲得

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