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〇板前が作る最上級クラス 老舗旅館・庄助の宿瀧の湯の「黒毛和牛・庄助酒彩吟醸漬」赤ベコクラス 200g 福島/ギフト/送料無料



\老舗旅館・庄助の宿瀧の湯がお届けする/
▼「黒毛和牛・庄助酒彩吟醸漬」黒ベコクラス ロース・モモ各100g▼
  • 価格 6,700円(税込)

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契約農家でも地元の農場で1〜2頭ずつしか飼育されていない希少な会津べこ牛を厳選し、酒彩吟醸漬に合うA4-A5ランクのものだけを使用した一級品。

酒粕の上品な香りと優しい甘み、魚の粕漬けを食べられることは日本人に生まれて幸せと感じるひとときです。

製造は、プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選に17年連続選出。
創業130年以上もの間、会津の肥沃な大地でお客様に愛され続ける「庄助の宿 瀧の湯」その中でも板前長がおもてなしの為に考案し試行錯誤を重ねた「黒毛和牛の庄助酒彩吟醸漬」は同館で多くのお客様に愛されきた旅館自慢の逸品。

発酵食品である吟醸酒・秘伝の味噌・酒粕が入った特製吟醸タレに漬け込むことで柔らかさと旨味が増した老舗旅館の板前の味。
贈答にもオススメな化粧箱入りでお届けいたします。

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黒毛和牛・庄助酒彩吟醸漬黒ベコクラス庄助古酒黒毛和牛・庄助酒彩吟醸漬最上級品

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商品説明

商品説明
プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選に17年連続選出。
創業130年以上もの間、会津の肥沃な大地でお客様に愛され続ける「庄助の宿 瀧の湯」

地域の伝統的な料理法や、郷土料理としてお客様に提供するだけでなく、素材そのものの味を味わっていただけるよう、様々な工夫を行い。見た目にも美味しく、目でも愉しめるよう、料理人達が精魂込めて調理しております。

その中でも板前長がおもてなしの為に考案した「黒毛和牛の庄助酒彩吟醸漬」は同館の板前人気メニューとしてご宿泊のお客様に愛されてきました。

〇庄助酒彩吟醸漬の3つのこだわり

1.会津べこを使用
契約農家でも地元の農場で1〜2頭ずつしか飼育されていない希少な会津べこ牛を調理長が目利きを行い厳選。酒彩吟醸漬に合うA4-A5ランクのものだけを使用しています。

2.女将に伝わる秘伝の醸造味噌
創業当時から130年以上に大女将から女将へ伝承され続けてきた秘伝の醸造味噌を使用

3.日本酒の名産地 会津の酒粕・吟醸酒使用
酒処会津では多くの酒蔵があり栄えてきました。酒粕は地元のものを使い、更には日本酒の中でも精米度合が高い吟醸酒を特製漬けタレに使用しています。

老舗旅館の板前の味を贈答にもオススメな化粧箱入りでお届けいたします。


商品名配送業者
〇板前が作る最上級クラス 老舗旅館・庄助の宿瀧の湯の「黒毛和牛・庄助酒彩吟醸漬」赤ベコクラス 200g 福島/ギフト/送料無料

●ヤマト運輸

配送温度帯賞味期限・消費期限
●冷凍目安として1ヵ月

原材料・加工地
【原材料】牛肉、吟醸酒、酒粕、味噌(※米・大豆・食塩)
【加工地】 福島

販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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※銀行振込※

【銀行名】 みずほ銀行
【支店名】 築地支店
【口座種類】 普通
【口座番号】 1624646
【名義人】株式会社食文化
【銀行名】ジャパンネットバンク
【支店名】本店営業部
【口座種類】普通
【口座番号】1759105
【名義人】株式会社食文化
【銀行名】 三井住友銀行
【支店名】 築地支店
【口座種類】 普通
【口座番号】 7481532
【名義人】株式会社食文化

※郵便振替※

【銀行名】 ゆうちょ銀行
【通帳記号】10170
【口座番号】73318811
【名義人】株式会社食文化
 

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・指定なし
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・14時〜16時
・16時〜18時
・18時〜20時
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