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南会津の寒暖差と雪がトマトを美味しくする!

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とまと ブランド 送料無料 福島 南会津 南郷トマト 約1kg ×3箱 冷蔵

●配送会社:佐川急便

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【南会津の寒暖差と雪がトマトを美味しくする】
南郷トマトは昭和37年より栽培され始めた50年以上の歴史を誇る福島県のブランドトマトです。
南会津地区を中心に育てられています。

福島県の南会津地域は気候的には内陸型で夏は涼しく、冬は寒さが厳しい四季の変化に富んだ地域です。
昼夜の気温差が大きい気候風土の中で育つため、果肉がしっかりとしたみずみずしいトマトに育っていきます。

そして、立派に育ったトマトは朝一番に収穫された後、出荷する前まで冬に降った雪を貯めた雪室に入れられます。
その雪室で使用されるのは、3月頃に南会津に降った溶けづらいとされるざらめ状の雪。
この雪室に一晩かけて入れて冷気をあてることで鮮やかな色上がりとなり、実が固く締まったトマトへと仕上がっていきます。

甘さについては、いわゆるフルーツトマトとまでは高くはありませんが、甘さと酸味のバランスがとれた大変美味しいトマトです。

※パッケージは変更になる可能性があります。予めご了承くださいますようお願いいたします。

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  • 4.0

    2018年09月03日 15時16分

    kat*****さん

    ふつうに美味しいトマトです

    昨年に引き続き購入しました。この時期、美味しいトマトはなかなかないですがこのトマトは格別です。フルーツトマトではなく、普通のトマトですが、酸味とのバランスもいいですよ。たまに、酸味の強いものがありますが、数日おけば美味しくなります。残念なのは、サイズが、1キロと3キロしかないので、2キロがあれば言うことなしです。

  • 4.0

    2016年08月18日 14時40分

    rhh*****さん

    3年目のリピーターです。

    今年で3年目のリピーターです。毎年、このトマトを頂くのを大変楽しみにしています。今年のトマトは、まだやや若い様な甘みが薄い感じでした。3箱購入致しましたので、時間をかけてゆっくり頂きます。また、来年も楽しみにしています。

  • 4.0

    2016年10月24日 21時05分

    ran*****さん

    味は満足なのに注文出来ない

    昔懐かしいお陽様の味がするトマトで大変満足です。 満足なんですが・・・最近いつも売り切れ完売ばかりで 注文出来ないのが難点です・・・ これはシステムの問題だと思いますが・・・ 注文出来るタイミングでメールが欲しいです。

  • 5.0

    2015年10月17日 23時21分

    tak*****さん

    とても美味しいですね、スーパーのトマト…

    とても美味しいですね、スーパーのトマトとは比べられない甘味と酸味が良かったです。又、購入したいです

  • 5.0

    2018年09月10日 06時39分

    kat*****さん

    トマトが少ない季節にしっかりした味のト…

    トマトが少ない季節にしっかりした味のトマトが戴けて良かったです。

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商品説明

商品説明
【南会津 南郷トマト】
南郷トマトは昭和37年より栽培され始めた50年以上の歴史を誇る福島県のブランドトマトです。南会津地区を中心に育てられています。栽培され始めた当初は旧南郷村でたった14名の生産者で栽培を開始しました。その後、県内で生産者数は飛躍的に伸び、現在では約10倍近い120名程にも増えました!生産者同様に流通量も年々増え始めた、福島県が今最も力を入れているトマトなのです。

【南会津の寒暖差と雪がトマトを美味しくする】
福島県の南会津地域は気候的には内陸型で夏は涼しく、冬は寒さが厳しい四季の変化に富んだ地域です。昼夜の気温差が大きい気候風土の中で育つため、果肉がしっかりとしたみずみずしいトマトに育っていきます。
そして、立派に育ったトマトは朝一番に収穫された後、出荷する前まで冬に降った雪を貯めた雪室に入れられます。
その雪室で使用されるのは、3月頃に南会津に降った溶けづらいとされるざらめ状の雪。この雪室に一晩かけて入れて冷気をあてることで鮮やかな色上がりとなり、実が固く締まったトマトへと仕上がっていきます。

甘さについては、いわゆるフルーツトマトとまでは高くはありませんが、甘さと酸味のバランスがとれた大変美味しいトマトです。
パッケージは変更になる可能性があります。予めご了承くださいますようお願いいたします。

商品名配送業者
『南会津 南郷トマト』 約1kg×3箱

佐川急便

配送温度帯賞味期限・消費期限
●冷蔵目安として発送から2〜3日

販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10


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