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ふくしまプライド。体感キャンペーン(果物/野菜)

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《送料無料》福島県産 JAふくしま未来の”大粒!あんぽ柿“5〜6L(2〜3粒)230g×4パック ☆

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まるで天然の和菓子!追い求めたのは美しい橙色=美味しさ!

◆福島のあんぽ柿では約90年前に、福島県北部の伊達地方
「伊達市梁川町五十沢(旧伊達郡五十沢村)」で取り入れられたといわれています。
大正11年(1922年)から代々生産者間で受け継がれる伝統の技術により、
渋柿の皮をむき、硫黄燻蒸してから、伊達みらいでは半月以上(45〜60日間)の時間をかけて
ゆっくり乾燥させて仕上げます。

独特なあめ色がかった美しい橙(だいだい)色の製品に仕上がり、
とろっと熟した甘味が醸成される逸品です。

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  1. 食品
  2. フルーツ

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  • 5.0

    2017年12月30日 13:52

    goo*****さん

    福島県産あんぽ柿

    商品を受け取りました。早速試食しました。やはり福島県産あんぽ柿は柔らかく美味しく甘くてみずみずしく最高美味しいです。

  • 5.0

    2016年04月03日 10:48

    aku*****さん

    女房、娘が大喜び!パパちゃんポイント上…

    女房、娘が大喜び!パパちゃんポイント上がっちゃったんだね。

  • 5.0

    2018年01月02日 13:59

    mar*****さん

    とても美味しかったです

    とても美味しかったです

  • 4.0

    2015年12月23日 18:24

    yok*****さん

    美味しっ方です。

    美味しっ方です。

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商品説明

商品説明
福島第一原子力発電所事故(2011年)以来、生産者の除染等の取り組みにもかかわらず、主産地の伊達地方を中心に加工自粛を強いられていました。生柿を加工・乾燥して製造するため、放射性物質が濃縮され、またその濃縮度合いが柿ごとに異なることから、出荷前全量検査ができませんでした。原料柿が加工開発モデル地区の圃場(ほじょう)で収穫されたものであること、収穫前の検査結果が7ベクレル/kg以下であることを条件とし、さらに非破壊全量検査を行うことであんぽ柿の加工・出荷が2014年よりようやく再開されました。そして今年も無事に販売を開始いたします。
外皮はしっかりしていますが、果肉は半分生のようなジューシーな食感で、中がとろっとして柔らかく、自然な甘みが凝縮された深い味わいです。ぜひご賞味ください。

【硫黄薫蒸とは】
硫黄を短時間で燃焼させて、発生した二酸化硫黄で薫蒸する方法です。渋柿の皮をむき、直後に行うことで殺菌と漂白作用が働き、カビ予防やあんぽ柿独特のやわらかさ、鮮やかな飴色に仕上がるといった効果がみこめます。

◆福島のあんぽ柿では約90年前に、福島県北部の伊達地方「伊達市梁川町五十沢(旧伊達郡五十沢村)」で取り入れられたといわれています。
大正11年(1922年)から代々生産者間で受け継がれる伝統の技術により、渋柿の皮をむき、硫黄燻蒸してから、伊達みらいでは半月以上(45〜60日間)の時間をかけてゆっくり乾燥させて仕上げます。独特なあめ色がかった美しい橙(だいだい)色の製品に仕上がり、とろっと熟した甘味が醸成される逸品です。
商品名配送業者
≪送料無料≫福島県JA伊達みらい産 大粒!あんぽ柿 5〜6L(2〜3粒) 約 230g×4パック frt ○ ●佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
●常温パッケージに記載。目安として到着から一週間程度

原材料・加工地・原産国等
柿(国内産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
福島県
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10


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