1. グリーンボール漬 180g うまもん 八百屋甚兵衛

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豊富な地下水を利用して国内産のグリーンボールを洗い、繰り返し漬け替え、この工程により
原菜の水分が80%以上減ります。ここから乳酸発酵が始まり自然の風味が生まれます。

名称 グリーンボール塩漬
原材料名 グリーンボール、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子)、調味料(アミノ酸)
原料原産地名 国産(グリーンボール)
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)

グリーンボール漬 180g うまもん 八百屋甚兵衛

  • 価格 390円(税込)

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【お召し上がり方】 うまもん本造りの味がさらにおいしくなります。 (1)水洗いをして、よくしぼり、千切りにします。(2)更にもう一度水分がなくなるまでしぼります「生まれた本造りの味は逃げません」。(3)器にのせ、ふわっとほぐし小皿に出し、お好みでしょう油をかけ、サクサクしたうまもんの香りと深みのある味をお召し上がりください。

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