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商品情報

主にクレア村の北端にあるブドウ畑の45年のリースリングの台木で栽培されているメルローから作られています。破砕した後、果汁を約10日間皮付で発酵させてからさらに14日間さらに皮と一緒に漬け込みます。
フレンチオークの樽で38ヶ月間熟成された後、31%シラーズとブレンドされて、出来上がったワインはほぼ黒色です。香りはプラムの様でスパイシー、そしてオークによって熟成されます。
舌ざわりは甘美で豊かで柔らかくそしてとても、とても寛大です。それはジューシーでフルーティーで、長く丸い余韻が続きます。それは添加物もフィルタリングもされておらず、非常に親しみやすく、今後10〜15年間にわたって発展し続けるでしょう。
BLEND :69%Merlot 31%Shiraz
Time on skins:24 days
Alc/vol:15.5%

赤・フルボディ・750ml

ジェネレー HUMMER メルロー シラーズ(オーストラリア赤ワイン750ml)

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JANコード/ISBNコード:9323750000337

ハマーは、本当に良い物と言う意味で、humdinger(優れたもの)の略語です。ハマーはその言葉にふさわしいワインです。美しさと高級感を表しています。新しくて優れたフレンチオークの樽の中で豊かにビロードのように熟成しました。豊かなフルーツとオークの力強い香りを持っています。それがハマーです。

価格 4,950円 (税込)

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商品コード:4753

発売日:2019/5/21

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商品説明

The storyThe Hummer is an abbreviation of humdinger , as in really , really good. That wine's a hummer. And, indeed , it's a beauty. It's a show of opulence and extravagance. Very ripe, rich and velvety and matured in lots of new, very good French oak. An extravagant display of rich fruit and powerful oak. A Hummer.The wineMade mostly from Merlot grapes grown on 45-year-old Riesling rootstock in a vineyard at the northern end of Clare. After crushing, the juice was fermented on skins for about 10 days and then allowed further skin contact for another 14 days.Matured for 38 months in French oak hogsheads before being blended with 31% Shiraz, the resultant wine is almost black in colour. The nose is plummy and spicy and complemented by obvious but well integrated oak character. The plate is luscious, rich and soft and very, very generous. It's juicy and fruity, it's long and it's round. It has not been fined or filtered and is very approachable now, it will continue to develop over the next 10-15 years.

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ショップ担当:BJプランニング 池田 文治
所在地:
〒574-0046 大阪府大東市赤井1-3-14こにしビル
お問い合わせ:072-886-3077
お問合せメールアドレス:
info@bjpwines.com

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