秋田産 黒米 1kg くろごめ くろまい クロマイ クロコメ 紫黒米 鶏血糯 黒糯 紫糯 紫米 古代米
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5.0
2020年09月20日 21:17
gor********さん
食感:普通
甘さ:甘さ控えめ
こちらの黒米を玄米と一緒に炊くと、玄米…
こちらの黒米を玄米と一緒に炊くと、玄米独特の臭みや硬さが全く無くなり食べやすくなります。黒米の甘さやもちもちの食感が良いので玄米が苦手な方でも美味しく食べられると思います。玄米三合に対して小さじ1くらいの割合で炊くと、黒米特有の優しい色が出てお赤飯のような色合いと食感になり美味しいです。甘さが控えめなので味のクセも無いので、カレーなどの濃厚な味付けのものや、あっさりとした和食にもピッタリで主食として十分美味しく食べられると思います。
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上野アメ横にて創業70年スパイス・ハーブ・豆・ナッツ・ドライフルーツの販売店
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