＜日清製粉・うどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
日本製粉の手打うどん専用粉、めんたくみです。
手打ちうどん用小麦粉です。

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●生地の伸びが良く作業性が抜群です。凛とした艶があり、なめらかで弾力に優れた食感のめんに仕上がります。手打ちうどん専用粉の決定版です。
●内容量:25kg　
●灰分:0.38%　粗蛋白:8.9%
●賞味期限:製造より約6か月　保存方法:高温多湿、匂いの強い物の近くを避け冷暗所にて保存を推奨