パンを焼き始めて15年になります。初めはいろんなレシピを見ながら、レシピに書いてある通りにいろいろな粉を使っていましたが、今は食パンも菓子パンもフランスパンもカメリヤで焼いています。菓子パンにはスーパーバイオレットを少し入れます。水と粉がまとまるときの様子と、焼けるときの香りがとても好きです。

○３度目の購入です。届いてすぐに１ｋｇづつ小分けし、さらに、大きなポリ袋に入れて、ストックしました。
○小麦粉アレルギー、グルテンフリーが話題になっているので、米粉や国産小麦粉に変えてみた時期もありましたが、カメリヤに戻りました。国産小麦粉はコストが高いので、商品の回転がやや悪いように思います。業務用カメリヤが一番鮮度がいいように感じます。自家製のパンは原料が明らかなので、市販のパンよりも安心です。
○カメリヤは餃子の皮も美味しいです。
○３０年くらい前から使っている餅つき機(パンをこねるために購入)で１度に１ｋｇのカメリヤをこねています。

パンやパイを作るのに欠かせない強力粉です。何十年も前からカメリヤを愛用しています。他の強力粉と、仕上がりや生地のノビが違う気がしています。この一袋があれば、安心して色々作れますね。お店ではないので、真夏に買うのは控えた方がいいかもしれません。

HBでレーズンパンと食パンを焼いています。我が家には２斤用と１斤用のHBがあります。
小麦粉が到着するとすぐ各分量に分けて保冷庫（お米用）に保存します。そのせいか家族にも知人にもとてもおいしいと言ってくれます。

毎日パン作り🍞に励んでおります。当然パン粉の消費量も多く少しでも安くなるよう調べていた所、岡坂商店さんのカメリアに辿り着きました。
膨らみも良く、とっても満足、2回目のリピーターです。
今後も利用して行きます。

自家用のホームベーカリーで食パンを作るのに購入しました。以前も同じものを使ってました。美味しいパンが作れる強力粉です。25kgなのでジップロックに小分けするのが大変です。

いつもお世話になっています。今回も早くつきました。良いお天気の日に着きました(*^^*)梅雨前に欲しかったから。次回は真夏に注文しますね

２日に一回位パンを焼くので、涼しくなる時期を待って購入しました。
小分けにするのが面倒ですが、買い物に行く回数が減るので助かります。

注文後の配送もスムーズですし食品ですので梱包も破損のないようにしっかりカバーして送ってくれるので安心して注文できます。

大体３ヶ月に一度位注文してます。毎朝パンをたべるのと息子家族の分も作っています。保冷庫があるので長期保存可能です